Giriş
Siirt'te satışa çıktı! Kilosu 350 TL: Yağışlı ve karlı havalarda tüketin, uzun süre tok tutuyor
Siirt'in geleneksel lezzetlerinden biri olan kışlık peynir, soğuk günlerde kahvaltı sofralarını şenlendirmeye başladı. Doğal yöntemlerle hazırlanan ve lezzetiyle öne çıkan bu peynir, yöresel tatları sevenler için adeta bir vazgeçilmez. Peki, bu peynir neden bu kadar önemli? Faydaları nelerdir?
Siirt’in kış sofralarının yıldızı olan kışlık peynir, bu yıl da tezgahlarda yerini aldı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel peynir, yoğun kıvamı ve doğal aromasıyla damakları şenlendiriyor. Soğuk havalarda sıcak bir çay eşliğinde bu lezzeti keşfetmek için daha fazla beklemeyin! İşte tüm detaylar!
SOĞUK KIŞ GÜNLERİNİN VAZGEÇİLMEZİ!
Siirt'te kış günlerinin vazgeçilmez kahvaltılıklarından olan kışlık peynir tezgahlarda yerini aldı.
AYLARCA SOĞUK HAVA DEPOSUNDA BEKLETİLİYOR
Siirt'te ilkbahar aylarında özelikle koyunlardan sağılan sütlerden elde edilen peynir, tuzlatılarak aylarca soğuk hava depolarında bekletildikten sonra kıvamına ulaşıyor. Göçerler tarafından yapılan yöresel peynir bu yıl 350 liradan satışa çıkarıldı. Yazın hazırlanan peynirin kış mevsiminin başlamasıyla satıldığını belirten peynirci Ahmet Toprakçı, peynir fiyatının 350 lira olduğunu söyledi. Toprakçı; "200 - 250 liraya kadar da var. Peynir çok kalitelidir, yayladan gelen peynirdir. Hepsi koyun peyniridir. 50 kilo, 100 kilo hatta, 150 kiloya kadar alanlar var. Siirt halkı yaz aylarında alınan peyniri önce tuzluyorlar ardından soğuk hava deposuna koyuyorlar, kışında yiyorlar. Siirt peyniri koyun peyniridir çok kalitelidir. Şu anda belki Türkiye'de en güzel peynir Siirt'te bulunur. Bu peynir İstanbul'a, Ankara, İzmir gibi her yere gidiyor'' dedi.
ALANLAR MEMNUN KALIR!
Peynir almaya gelen müşteri Çekdar Baykan ise; "Tadı muhteşemdir tartışmasızdır. 5 kilo almaya geldim belki 15 kiloda alabilirim. Yemesi bambaşkadır. Herkese tavsiye ediyorum. Alanlar memnun kalır'' diye konuştu.
KEMİK SAĞLIĞINI GÜÇLENDİRİYOR: SİİRT KIŞLIK PEYNİRİ
- Siirt kışlık peyniri, kalsiyum ve fosfor açısından zengin içeriğiyle kemiklerin güçlenmesine destek olur. Düzenli tüketimi, kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar ve yaşlı bireyler için kemik sağlığını destekleyen etkili bir besindir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DESTEKLER
- Probiyotik açısından zengin olan Siirt kışlık peyniri, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçeriğindeki faydalı bakteriler, bağırsak sağlığını destekler ve enfeksiyonlara karşı direnci artırır. Soğuk kış aylarında tüketildiğinde vücudu hastalıklara karşı korur ve enerjiyi yükseltir.
ENERJİ VERİR VE KUVVETLENDİRİR
- Besleyici içeriğiyle enerji seviyelerini artıran Siirt kışlık peyniri, yorgunluk hissini azaltır. Protein ve sağlıklı yağlar bakımından zengin olması, kasların güçlenmesine ve günlük aktivitelerde daha enerjik hissetmeye yardımcı olur.
UZUN SÜRE TOK TUTAR
- Siirt kışlık peyniri, yüksek protein içeriği sayesinde uzun süre tok tutar ve açlık hissini bastırır. Diyet yapanlar için sağlıklı bir ara öğün seçeneği sunar. Ayrıca metabolizmayı destekleyerek kilo kontrolüne katkıda bulunur.
KALP SAĞLIĞINI KORUR
- Doğal üretim yöntemleri sayesinde Siirt kışlık peyniri, kalp sağlığını destekleyen yağ asitleri içerir. Dengeli tüketildiğinde kolesterol seviyesini düzenler ve damar sağlığını korur. Kalp dostu bu peynir, sağlıklı bir yaşamın parçası olabilir.
SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIR
- Fermente yapısı sayesinde Siirt kışlık peyniri, sindirim sistemini rahatlatır. İçeriğindeki probiyotikler, bağırsak florasını dengeler ve hazımsızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur. Düzenli tüketim, daha sağlıklı bir sindirim sistemi sağlar.
