Giriş
11 Aralık 2024 - 15:01 | Son Güncelleme:
Tanem Erdem
Sofraların yeni gözdesi! Bu tarifle misafirlerinizi şaşırtın
1
Osmanlı mutfağının zengin tatlarından biridir. Tarçın, karanfil ve badem gibi baharatlar ve kuruyemişlerle hazırlanan bu tatlı, şerbetli yapısıyla damakları şenlendirir. Hem göz alıcı sunumu hem de lezzetiyle sofralarınıza fark katar. Geleneksel tariflerin modern bir yorumu olarak sunulan ejder tatlısı, tatlı krizlerine sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Besleyici içeriğiyle, tatlı keyfinizi destekler. Peki, Ejder tatlısının faydaları nelerdir? Nasıl hazırlanır?
11 Aralık 2024 - 15:01 | Son Güncelleme:
Tanem Erdem
2
Hem göz alıcı sunumu hem de damakları şenlendiren tadıyla sofraların yıldızı olur. Geleneksel tariflerin modern dokunuşlarla yeniden yorumlanması sayesinde, ejder tatlısı tatlı krizlerine sağlıklı ve leziz bir alternatif sunar. Misafirlerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatmak için harika bir seçenektir.
3
EJDER TATLISININ FAYDALARI
- Enerji Verir: İçerdiği şeker ve karbonhidratlarla hızlı bir enerji kaynağıdır. Tüketildiğinde vücuda anında enerji sağlar, özellikle yoğun günlerde veya fiziksel aktiviteler sırasında enerji ihtiyacınızı karşılamada yardımcı olur.
4
- Besleyici İçerik: Ejder tatlısı, tarçın, ceviz ve badem gibi besleyici malzemeler içerir. Bu malzemeler, vücuda gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlar, bağışıklık sistemini destekler ve genel sağlığı iyileştirir. Hem lezzetli hem de besleyicidir.
5
- Antioksidanlar: Tarçın gibi antioksidan özelliklere sahip baharatlar içerir. Bu antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur, hücre yenilenmesini destekler ve genel sağlığı iyileştirir. Tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif sunar.
6
- Sindirim Destekleyici: Ejder tatlısı, karanfil gibi sindirimi destekleyen baharatlar içerir. Bu baharatlar, mide rahatsızlıklarını hafifletir ve sindirim sistemini düzenler. Düzenli tüketildiğinde, sindirim sağlığını iyileştirir ve rahatlama sağlar.
7
- Tatlı Krizlerine Alternatif: Tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif sunar. Doğal içerikleri ve besleyici özellikleriyle, rafine şeker içeren tatlılar yerine tercih edilebilir. Lezzetli ve doyurucu yapısıyla tatlı ihtiyacınızı karşılar.
8
EJDER TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karanfil (toz)
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya badem
Şerbet İçin:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Yapılışı:
- Şerbeti Hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru Hazırlayın: Geniş bir karıştırma kabında un, irmik, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve karanfili karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak dövülmüş ceviz veya bademi ekleyip tekrar karıştırın.
- Tatlıyı Şekillendirin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Şerbetleyin: Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlılar şerbeti çekene kadar bekleyin.