Giriş
Tezgahta gören kapış kapış alıyor! Kilosu 50 TL: Kalp ve damar sağlığını destekliyor, vücudu baştan aşağı onarıyor
Tezgahta görünce yüz güldüren şifalı besin, sağlığa birçok fayda sunuyor. Kilosu 50 TL’den satılan bu gıda, kalp ve damar sağlığını desteklerken vücudun genel onarımına da katkı sağlıyor. Zengin besin içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve organların sağlıklı işlev görmesini destekler. İşte tüm detaylar!
Tezgahta hızlıca tükenen bu ürün, vücudun ihtiyacı olan besinleri sağlayarak sağlığı iyileştiriyor. Kalp ve damar sağlığını destekleyerek hücre yenilenmesine katkı sağlıyor. Aynı zamanda vücudu baştan aşağı onararak, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve genel sağlık durumunu iyileştiriyor.
İSTAVRİT VE HAMSİ YÜZ GÜLDÜRDÜ!
Zonguldak'ta balık tezgahlarındaki fiyatlar, vatandaşın yüzünü güldürdü. İstavrit ve hamsi gibi popüler balıklar, 50 TL'den satışa sunuldu.
TEZGAHTA BOLLUK VAR!
Zonguldak’ta tezgahlarda balık bolluğu yaşandı. İstavrit ve hamsi 50 liradan satıldı. Hamsi ve istavritin ucuz olduğunu gören vatandaşlar tezgahlara yoğun ilgi gösterdi. Balıkçı Zeki Beybeyoğlu, “Allah’a şükür palamutla başlayan bereket, istavrit ve hamsiyle devam ediyor. Madenci anıtının önünde halkımıza uygun satıyoruz. Kendi kayığımız olduğu için ucuz alıp ucuza satıyoruz. Ucuz olsun hep bol olsun” dedi.
İSTAVRİTİN FAYDALARI NELERDİR?
- İstavrit, vücudun ihtiyaç duyduğu omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengindir. Omega-3, kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını destekler ve inflamasyonu azaltır.
- İstavrit, yüksek kaliteli protein içeriğiyle kas yapımını destekler ve vücudun onarım süreçlerine yardımcı olur. Ayrıca, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
- İstavrit, düşük kalorili bir balık olup, sağlıklı yağlar içerir. Bu özellik, kilo kontrolü ve metabolizma düzenlemesi açısından faydalıdır.
- İstavrit, fosfor, kalsiyum, selenyum ve iyot gibi mineraller bakımından zengindir. Bu mineraller, kemik sağlığını destekler ve tiroit fonksiyonlarını iyileştirir.
- İstavritin içerdiği yağ asitleri, cilt sağlığını iyileştirir, ciltteki iltihaplanmaları azaltır ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Ayrıca, ciltteki nem dengesini korur.
HAMSİNİN FAYDALARI NELERDİR?
- Hamsi, omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Omega-3, kalp sağlığını iyileştirir, kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve damar tıkanıklığı riskini azaltır. Ayrıca, beyin fonksiyonlarını destekler ve depresyon gibi zihinsel sağlık sorunlarının tedavisine yardımcı olabilir.
- Hamsi, kaliteli ve kolay sindirilebilir protein içerir. Protein, kas gelişimini destekler, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre yenilenmesine yardımcı olur.
- Hamsi, düşük kaloriye sahip bir balık olup, sağlıklı yağlarla doludur. Kilo vermek isteyenler için ideal bir seçenek olabilir. Aynı zamanda, vücutta yağ birikimini azaltarak obezite riskini engellemeye yardımcı olur.
- Hamsi, A, D, B12 ve E vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca, demir, fosfor, çinko ve iyot gibi mineraller de içerir. Bu vitamin ve mineraller, kemik sağlığını güçlendirir, bağışıklık sistemini destekler ve enerji seviyelerini artırır.
- Hamsinin içerdiği sağlıklı yağlar, cilt sağlığını iyileştirir ve ciltteki kuruluğu giderir. Aynı zamanda saç dökülmesini azaltır ve saçların güçlenmesine yardımcı olur. Ciltteki yaşlanma belirtilerini geciktirir ve parlak bir görünüm sağlar.
DAMAKTA İZ BIRAKAN IZGARA BALIK TARİFİ
Izgara balık, pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği olup özellikle taze balıklar kullanıldığında son derece lezzetli olur. İşte hamsi ya da istavrit gibi balıklarla da yapılabilecek basit bir ızgara balık tarifi:
Malzemeler:
- 4-6 adet hamsi veya istavrit (taze)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon (dilimlenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (damak zevkine göre)
- 1 tatlı kaşığı kekik veya kekik yerine defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Birkaç dal taze maydanoz (süslemek için)
YAPILIŞI:
- Eğer hamsi kullanıyorsanız, karnını açıp temizleyin, başını ve kılçıklarını alarak iyice yıkayın. İstavrit de benzer şekilde temizlenip yıkanmalıdır. Balıkların fazla suyu süzüldükten sonra, mutfak kağıdıyla kurulayın.
- Bir kasede zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ve kırmızı biberi karıştırın. Bu karışımı, balıkların üzerine gezdirerek sürün ve her tarafının iyice harmanlanmasını sağlayın. Balıkları en az 15-20 dakika marine edin (daha uzun süre marinasyon, balığın daha lezzetli olmasına katkı sağlar).
- Izgarayı orta yüksek sıcaklığa getirin. Eğer mangalda pişirecekseniz, kömürlerin yeterince ısındığından emin olun. Alternatif olarak, tavada da pişirebilirsiniz.
- Marine ettiğiniz balıkları, ızgaraya yerleştirin. Hamsi veya istavrit gibi küçük balıkları pişirirken dikkatli olun çünkü hızlı pişerler. Balıkları her bir tarafı altın rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kadar pişirin. Balıklar piştiğinde, dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sulu olmalıdır.
- Izgarada pişen balıkları, sıcak olarak servis yapın. Üzerine limon dilimleri sıkın ve dilerseniz taze maydanozla süsleyin.
- Afiyet olsun!