Bazı gıdaları tüketmek vücutta pek çok fonksiyonun düzenlenmesine yardımcı oluyor. Bunlardan biri de bel, basen ve karın bölgesinde biriken yağların yakılması. Fazla kilolardan kurtulmaya yarayan bu süper besin, hem zayıflamanızı sağlıklı bir hale getiriyor hem de vücuda şifa oluyor. İşte tüm detaylar... Kinoa, son yıllarda popülaritesi hızla artan bir süper gıda olarak öne çıkıyor. Hem sağlıklı bir yaşam sürdürmek isteyenlerin hem de fitness dünyasının vazgeçilmezlerinden biri halinde. Bu tahıl, içerdiği zengin besin profili sayesinde kilo verme sürecinde etkili bir rol oynuyor ve kas gelişimini destekliyor. Kinoa; protein, karbonhidrat ve lif içeriyor. Bunların yanı sıra magnezyum, fosfor, demir, çinko ve B vitaminleri gibi önemli mineraller açısından da oldukça zengin. Kinoanın en dikkat çekici özelliklerinden biri, tam bir protein kaynağı olması. Bu özellik, kinoa proteininin kas yapımı için gerekli olan tüm temel amino asitleri içerdiği anlamına geliyor. Kinoanın yüksek lif içeriği, kilo verme sürecinde önemli bir faktör. Lif, sindirimi yavaşlatarak daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı oluyor. Böylece aşırı yeme isteğinin önüne geçiyor. Lifin sindirimi sırasında vücut daha fazla enerji harcıyor. Bu da metabolizmayı hızlandırıyor ve yağ yakımını destekliyor. Kinoa, düşük glisemik indekse sahip bir gıda olduğu için kan şekerini dengede tutuyor ve insülin seviyelerinin ani yükselmelerini önlüyor. Bu sayede vücudun yağ depolama eğilimini azaltıyor ve yağların enerji olarak kullanılmasını teşvik ediyor. Kinoa, kas kütlesi kazanmak isteyenler için ideal bir besin. İçerdiği yüksek kaliteli protein, kas dokusunun onarılmasına ve yeniden inşa edilmesine yardımcı oluyor. Egzersiz sonrası kasların toparlanma sürecinde vücut proteine ihtiyaç duyuyor. Kinoa, tam protein kaynağı olması sayesinde bu süreci destekliyor ve kas yapımını hızlandırıyor. Kinoa, magnezyum açısından da oldukça zengin bir kaynak. Magnezyum, kasların düzgün çalışması ve kas kasılmalarının kontrol edilmesi için gerekli. Bundan dolayı kinoa tüketimi, sadece kas yapımını değil; aynı zamanda kas fonksiyonlarının iyileştirilmesini de destekliyor. Kinoa, içerdiği B vitaminleri sayesinde metabolizmanın düzenlenmesine de katkıda bulunuyor. B vitaminleri, enerji üretimi ve yağ metabolizması için oldukça gerekli. Malzemeler:1 su bardağı kinoa2 su bardağı su veya sebze suyu1 avokado, küp doğranmış1 salatalık, küp doğranmış1 kırmızı biber, küp doğranmış1 demet maydanoz, ince doğranmış1 limonun suyu2 yemek kaşığı zeytinyağıTuz ve karabiber1/2 su bardağı haşlanmış nohut YAPILIŞI:Kinoayı süzgeçte iyice yıkayın. Bu, kinoanın doğal acı tadını azaltır.Bir tencereye 2 su bardağı su veya sebze suyu ekleyin ve kaynatın.Kaynayan suya kinoayı ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika, kinoa suyu tamamen çekene kadar pişirin.Pişen kinoayı bir kenara alın ve soğuması için bekletin.Avokado, salatalık, kırmızı biber ve maydanozu bir karıştırma kabına alın.Soğuyan kinoayı da ekleyin.Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.İsteğe bağlı olarak haşlanmış nohutları ekleyebilirsiniz.Tüm malzemeleri iyice karıştırın.Salatanız hazır! Soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.Üzerine biraz daha limon suyu veya zeytinyağı gezdirerek lezzeti artırabilirsiniz.