Giriş
Yalova'nın coğrafi işaretli meyvesi: Süper meyve olarak biliniyor, doğadaki en güçlü antioksidan
Yalova’nın coğrafi işaretli meyvesi aronya oluşan talep ve fiyatıyla bu sene üreticisinin yüzünü güldürdü. İçindeki antioksidan miktarı nedeniyle süper meyve olarak bilinen aronyanın Türkiye’de ilk üretimine başlandığı kent olan Yalova’da, bu yıl yaklaşık 200 ton rekolte gerçekleştirildi.
Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü’nde 2012 yılında adaptasyon çalışmalarına başlanan sağlık deposu meyvenin ilk bahçesi ise Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından 2017 yılında kentte kurulmuştu. O günden bu yana kentte üretilmeye başlanan aronyanın da 2021 yılında coğrafi işareti alınmıştı. Anavatanı Kuzey Amerika olan aronya meyvesi, Yalova’da 150 çiftçiyle 510 dekar alanda üretimi gerçekleştiriliyor.
Birim alanda katma değeri yüksek ürün
Yalova Tarım ve Orman İl Müdürü Selçuk Yaman, kentteki bahçelerin tam verime geçmesiyle yıllık üretimin 500 tona çıkmasını hedeflendiklerini söyledi. Yalova’da aronya, kestane balı, kivi ve kıvırcık koyununun coğrafi işaretli ürünleri olduğunu belirten Yaman, "Yalova tarım arazileri çok küçük yapıda olan bir ilimiz. Yalova’da yüzde 72,5’ü 5 dekar ve altında arazilerimiz bulunmakta. Bu da böyle olunca bize de Yalova’da katma değeri yüksek ürünler üretme mecburiyeti doğuyor. Böyle olunca da aronya birim alandan getirisi yüksek bir ürün olduğu içi aronya tercih ediliyor" dedi.
Diğer illere göre 2-3 kat daha yüksek fiyatlarda alıcı buldu
Yaman, Yalova’daki ürünün farklı olduğunu ve coğrafi işaretin öneminin de burada ortaya çıktığını belirterek, "Diğer illerdeki rakamların 2-3 katı rakamlara Yalova aronyası olarak coğrafi işaretli ürün olarak pazarlanıyor. Bu sene bir kadın kooperatifimiz ulusal bir marketle anlaşarak yaklaşık 12-13 ton civarında bir ürününü buraya sundu. Yalova aronyası olarak tercih edilen bir ürün. O yüzden de çiftçilerimiz memnun. Yaklaşık 40 çiftçimizle de organik üretim yapmaktayız. Bunun sertifika ücretleri de bakanlığımız bütçesinden karşılanmakta. Hem organik hem coğrafi işaretli ürün olduğu zaman değerine bir kat daha değer katan bir ürün" diye konuştu.
ARONYA MEYVESİNİN FAYDALARI
Aronya meyvesi (Aronia melanocarpa), "süper meyve" olarak bilinen bir bitkidir ve sağlığa pek çok fayda sunar. İşte aronya meyvesinin öne çıkan faydaları:
ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
Aronya, flavonoidler, polifenoller ve antosiyaninler gibi güçlü antioksidanlarla doludur. Bu maddeler, serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini destekler, enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI DESTEKLER
Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
Kolesterol seviyelerini düşürebilir ve damarları koruyarak kalp sağlığını destekler.
SİNDİRİM SİSTEMİ DOSTU
Aronya, lif açısından zengin bir meyvedir. Bu da sindirimi destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.
KAN ŞEKERİ KONTROLÜNE YARDIMCI OLUR
Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilecek özelliklere sahiptir, bu da diyabet yönetimi için faydalı olabilir.
KANSERE KARŞI KORUYUCU ETKİ
Yüksek antioksidan içeriği, hücresel hasarı önleyerek bazı kanser türlerine karşı koruyucu bir rol oynayabilir.
CİLT VE GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLER
Aronya, cilt yaşlanmasını geciktirebilir ve görme sağlığını koruyabilir.
ZAYIFLAMAYA YARDIMCI OLABİLİR
Düşük kalorili ve lif bakımından zengin olan aronya, tok tutma özelliğiyle kilo kontrolünü destekler.