KAHVE
Kahve içerisinde; karbonhidrat, lipit, vitamin, mineral, azotlu bileşikler, alkoloid gibi birçok bileşik bulunduran kompleks bir besindir. Bilimsel çalışmalarda en çok araştırılan, kahvenin içerisindeki “kafein” bileşenidir.
Kahve kronik hastalıklara karşı koruyucudur, bilişsel performansı arttırır. Eğer sütsüz ve şekersiz içiliyorsa kalorisi ihmal edilecek kadar azdır, kalorisiz kabul ederiz.
Kahve tüketiminde günde ortalama 2-3 fincan geçilmemelidir, 5 fincan ve üzerinde kahve tüketimi kalp ve damar hastalıkları riskini arttırır. Kahve metabolizma hızını arttırabilir, kilo verme sürecinde tercih edilebilir.