Yıllardır hakkını yemişiz! Meğer faydaları saymakla bitmeyen tam bir sağlık deposuymuş

Sonbahar ayları ile hasadı yapılmaya başlanan pırasa, kış boyunca sofralardan eksik olmuyor. Ülkemizde özellikle zeytinyağlı pişirilen bu süper sebzenin yüzyıllardır kronik hastalıklar veya diyabet gibi durumlar için doğal bir ilaç olarak kullanıldığı biliniyor. İşte yerken yüzünü buruşturanların pişman olacağı pırasanın o müthiş faydaları… Pırasa, bitkinin tüm uzunluğu boyunca mevcut olan folat miktarı nedeniyle kalp dostu besinlerdir. Bu bileşiğin kan damarlarını hasardan korunmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.Pırasada yüksek miktarda bulunan flavonoid kaempferol yardımıyla bu besinin kalp krizi ve hastalık riskini azaltabileceği kanıtlanmıştır. Pırasa, bağışıklık sisteminizi korumada hayati önem taşıyan önemli miktarda A vitamini içerir. Bu bileşik iltihaplanmayı azaltmada ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan vücudu güçlendirmede yardımcıdır. Pırasa, diğer yeşil sebzelerin yanı sıra, sinir sistemimizin sağlığından sorumlu olan B6 vitamini kaynağıdır. Bu sebzenin yorgunluğu azaltmak ve günlük stresin etkilerini hafifletmek için gerekli olduğu bulunmuştur. Ayrıca yüksek düzeyde manganez, C vitamini ve folat varlığı, odaklanmanın sabit kalmasına ve yorgunluğun önlenmesine yardımcı olur. Serbest radikaller görme duyunuz ve görüşünüz için büyük bir tehdit oluşturabilir. Uzak tutulmazlarsa göz yüzeyine zarar verebilirler, bu da göz hastalıklarına ve yaşa bağlı dejenerasyona neden olabilir.Pırasa, yüksek düzeydeki antioksidanlar ve C vitamini sayesinde serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olabilir. Ayrıca havuç gibi bu sebzeler, görme yeteneğinin iyileştirilmesine ve yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olmasıyla ünlü karoten ve lutein açısından harika bir kaynak olabilir. Katarakt, doğal merceğin bulanıklaşmasına yol açabilen bir göz rahatsızlığıdır. Sonunda körlüğe neden olabilir ve dünya çapında 40 yaş üstü çok sayıda yetişkin her yıl bu hastalıktan etkilenmektedir.Önlenmezse, iyi görmeyi yeniden sağlamak için cerrahi prosedürler gerekebilir. Ancak pırasadaki zeaksantin ve lutein gibi bileşiklerin katarakta karşı koruyucu bir bariyer oluşturduğu gösterilmiştir. Pırasa potasyum açısından zengindir. Bu bileşiğin düzenli tüketiminin yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olduğu bulunmuştur. Potasyum, kalp kasının kasılabilirliğini geliştirerek vücudumuzdaki kan akışını ve dolayısıyla oksijeni destekler. Pırasada yüksek miktarda bulunan besin maddesi kan damarlarını genişleterek kalp krizi ve hastalık riskini azaltır. Pırasa inanılmaz bir lif kaynağıdır. Çeşitliliğe bağlı olarak 100 gram sebze başına 1,8 gram ile 9 gram arasında lif içerirler. Üstelik pırasada bulunan lif hem çözünür hem de çözünmez. Birincisi düzenli bir sindirim sürecini garanti eder ve kabızlığa çözüm olabilir. İkinci tür lif sindirim sisteminizde kalacak, bağırsakları temizleyecek ve hareketleri kolaylaştıracaktır. Pancar, kereviz ve kuşkonmaz gibi diğer sebzelerin yanı sıra pırasanın da inanılmaz idrar söktürücü özellikleri vardır. Vücudunuzdaki suyun ve ekstra sodyumun atılmasını teşvik eden sodyum oranı düşüktür.Toksinlerden kurtulup vücudun detoksifikasyonunu sağlayan bu süreç, böbrekleriniz için son derece faydalı olabilir. Doğal diüretikler hipertansiyonun azaltılmasına ve su ve tuz tutulmasının azaltılmasına yardımcı olabilir. Bu aynı zamanda selülit gibi cilt rahatsızlıklarıyla mücadeleye de yardımcı olur. Pırasa, kanseri önlemede yardımcı bir antioksidan olduğu kanıtlanmış C vitamini açısından zengindir. Oksidatif hasar sıklıkla tümörlerin nedeni olsa da C vitamininin genel sağlığı iyileştirmede etkili olduğu kanıtlanmıştır. Serbest radikallerle savaşarak hasarlı hücrelerin kansere dönüşme olasılığını azaltabilir. Pırasanın soğana benzer bir tadı vardır, çok yönlüdür ve 100 gram pişmiş porsiyonda yalnızca 31 kalori içerir. Üstelik neredeyse hiç yağ içermiyorlar, bu da onları sıkı bir diyet uygulayan herkes için mükemmel bir yiyecek haline getiriyor. Ayrıca diğer birçok yeşil sebze gibi onlar da harika bir su ve lif kaynağıdır.Bu tokluk hissi yaratır ve bu nedenle aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olur. Yüksek protein seviyeleri nedeniyle bu sebzeler aynı zamanda spor salonuna gidenler ve kas kütlesini artırmak isteyen herkes için de harikadır. Kalorisi düşük ve glisemik indeksi düşük olan pırasa, Tip 2 diyabet hastalarının diyetlerinde yer almak için mükemmeldir. Üstelik bu özel diyette gerekli olan mükemmel bir lif ve K vitamini kaynağıdırlar.Pırasa, diyabetik nöropatiye karşı korumada etkili olduğu kanıtlanmış bir besin maddesi olan allisin içerir. Ayrıca pırasadaki yüksek seviyedeki bakır ve demir, hasarlı hücrelerin yenilenmesine ve büyüme için gerekli besin maddelerinin sağlanmasına yardımcı olabilir. Yüksek düzeyde K vitamini ve kalsiyum içeren pırasa, osteokalsin proteininin aktivitesini destekler. Bunun kemik büyümesi ve güçlenmesi için harika olduğu incelenmiştir. Diyetinize pırasayı dahil etmek, osteoporoz ve diğer kemik rahatsızlıkları riskini azaltmanıza yardımcı olacaktır.Daha yüksek K vitamini ile kemik yoğunluğu artar, kırıklara veya çarpıklıklara karşı koruma sağlanır. Bu durumda pırasayı pişirerek veya çözdürerek tüketmek yerine taze olarak tüketmek önemlidir. Bu iki süreç aslında tüketilebilecek K vitaminini sınırlayabilir. Pırasanın yeşil yaprakları harika bir C vitamini ve beta-karoten kaynağıdır. Ticari güneş kremlerine kıyasla daha düşük koruma sunan beta-karoten işe yarayan doğal bir alternatiftir. Cildinizin sağlığını iyileştirirken UV ışınlarının zararlı etkilerine karşı bariyer sağlar. Pırasanın içerdiği manganez ve kükürt saç sağlığınıza son derece faydalı olabilir. Yaz aylarında bu, saç derinizi korumak için harika bir besin kaynağı olabilir.Ayrıca pırasadaki yüksek demir miktarının saç büyümesini teşvik edici sonuçlar verdiği kanıtlanmıştır. Bu, bu sebzenin düzenli tüketimini gerektirse de pırasa, daha invaziv ve pahalı saç tedavilerinden kaçınmanıza yardımcı olabilir. Diyetinize pırasayı dahil etmek harika olsa da bu sebzenin size faydalı olabileceği başka yollar da var. Akne dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen bir cilt rahatsızlığıdır. Kalıcı olabilir ve nedenleri hormon dengesizliğinden veya besin eksikliğinden farklılık gösterebilir. Çoğu zaman tıbbi tedaviler olmadan etkili bir çözüm bulmak çok zor olabilir. Ancak sivilce belirtilerini ve yara izlerini azaltmanıza yardımcı olacak ev yapımı doğal bir yüz maskesi oluşturmak mümkündür. Sadece yaprakların suyunu sıkın ve etkilenen bölgeye uygulayın. Cildiniz meyve suyundaki magnezyum, demir ve antioksidanları emecektir. Bunun hasarlı hücreleri onarmaya ve sivilcenin neden olduğu iltihabı azaltmaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.