Zayıflama sürecinde çoğunlukla yulafa yönelinir. Ancak bir başka gıda yağ yakımında daha büyük etkiye sahiptir. Vücuda enerji verirken aynı zamanda fazla kalorilerin hızlıca yakılmasını sağlar. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları arasında yer bulmayan bu gıda, aslında gerçek bir destekçidir. İşte tüm detaylar... Kinoa, son yıllarda sağlıklı beslenme ve kilo verme süreçlerinde popüler hale gelen bir gıdadır. İçeriğindeki zengin besin değerleri ve düşük kalorili yapısı sayesinde diyet programlarının vazgeçilmezleri arasına girmiştir. Kilo vermek isteyenler için kinoa, hem tok tutma özelliği hem de metabolizmayı desteklemesiyle öne çıkar. Bu tahıl, lif açısından oldukça zengindir ve lifin sindirimi yavaşlatıcı etkisi sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Böylece daha az yemek yenir ve gereksiz kalori alımının önüne geçilir. Kinoa aynı zamanda protein açısından da zengin bir besindir. İçerdiği tam protein, vücudun kas kütlesini korumasına ve yağ yakımını hızlandırmasına yardımcı olur. Protein alımı, metabolizmayı hızlandırarak vücudun daha fazla kalori yakmasını sağlar. Bu durum, kilo verme sürecini desteklerken, diyet esnasında kas kaybının önlenmesine de katkıda bulunur. Ayrıca, kinoada bulunan amino asitler, yağ hücrelerinin enerjiye dönüşümünü artırarak yağ yakımını hızlandırır. Bir diğer önemli nokta, kinoanın düşük glisemik indeks değerine sahip olmasıdır. Bu, kinoanın kan şekerini yavaşça yükseltmesi anlamına gelir. Ani kan şekeri dalgalanmaları, özellikle kilo vermek isteyenler için zararlı olabilir, çünkü bu durum, açlık hissinin artmasına ve fazla yemek yeme isteğine yol açabilir. Kinoa ise kan şekerini dengede tutarak gün içinde ani açlık krizlerinin önüne geçer ve daha sağlıklı beslenmeye yardımcı olur. Kinoa, antioksidanlar açısından da zengin bir besindir. Antioksidanlar, vücudu toksinlerden arındırarak sağlıklı bir kilo kaybını destekler. Malzemeler:1 su bardağı kinoa2 su bardağı su1 adet salatalık1 adet domates1 adet kırmızı biber1/4 demet taze nane1/4 demet maydanoz1/2 limon suyu2 yemek kaşığı zeytinyağıTuz ve karabiber1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)YAPILIŞI:Kinoayı süzgeçte iyice yıkayın ve tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika kadar suyunu çekene kadar pişirin. Ardından soğuması için kenara alın.Salatalık, domates ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Nane ve maydanozu ince ince kıyın.Soğuyan kinoayı büyük bir salata kasesine alın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyin.Limon suyu ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirip iyice karıştırın.Zayıflatan kinoa salatanız servise hazır!Hafif, besleyici ve tok tutan bu salata, hem öğünlerde hem de ara öğünlerde tüketilebilir.Afiyet olsun!