Giriş
Böyle saklayanlar kendini zehirliyor! Kaşık kaşık yemek organları bitiriyor, kanserojen etkisini vücuda sokuyor: Bu şekilde yiyorsanız zehre dönüşüyor
14.12.2024
Sağlıklı yaşam için pek çok kişi tarafından tercih edilen bazı gıdalar, doğru şekilde saklanmadığında beklenmedik sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle son yıllarda popülerliği artan bazı besinlerin yanlış muhafaza edilmesi, içeriklerinde zararlı maddelerin birikmesine neden olabilir. Peki, hangi besin yanlış saklandığında kanserojen etki ortaya çıkartıyor? 
Kurutulmuş gıdalarda Aflatoksin mantarı tehlikesi
10.11.2020
Türk mutfağında da vazgeçilmez bir yere sahip olan kuru gıdalar, gizli bir tehlike barındırıyor. Beslenme uzmanları kurutulmuş meyve ve sebzelerdeki Aflatoksin mantarına karşı vatandaşları uyararak, bu mantarın pek çok hastalığa neden olduğunu söyledi. Beslenme uzmanı Gözde Güzelcan, "Uzun vadede Aflatoksin tüketimi karaciğer hasarına ve karaciğer kanserine sebebiyet veriyor" dedi.
Kuruyemiş alırken nelere dikkat edilmeli? Kuruyemişler diyette iyi bir ara öğün mü?
14.10.2019
Ara öğünlerde, sevdiklerimizle bir araya geldiğimizde ya da evde televizyon karşısında severek tükettiğimiz kuruyemiş ya da sofralarımıza tat katan baharatlar kanser yapıyor. Açıkta satılan kuruyemiş ve baharatlardaki gizli tehlike aflatoksine karşı uzmanlar uyarıyor. Peki, kuruyemiş alırken nelere dikkat edilmeli? Kuruyemişler diyette iyi bir ara öğün mü? Kuruyemişin faydaları neler? İşte kuruyemiş ve baharatlarla ilgili merak edilenler…