Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesi güncellenmeye devam ediyor. Son olarak sosyal medya üzerinden satışı sunulan tulum peynirlerinde, mantar enfeksiyonlarında tedavi amacıyla kullanılan natamisin bileşeni tespit edildi.
Türkiye’nin zengin peynir çeşitleri arasında yer alan tulum peyniri, hem geleneksel lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Kayseri ve çevresinin özel üretimlerinden biri olan bu peynirin faydaları ise say say bitmiyor! Peki, tulum peynirinin faydaları nelerdir? Tulum peynirinin besin değeri nedir? İşte merak edilenler....
Kemik sağlığını koruma konusunda önemli bir gıda maddesi olan tulum peynirinin, ilerleyen yaşlarda kemik hastalıklarını önlemek amacıyla da tüketilebileceği kaydedildi. Uzmanlar tulum peynirinin protein ve vitamin değeri yüksek gıda maddeleri arasında yer almasından dolayı şifa kaynağı olduğunu belirtti.