Giriş
40 yıllık bozacının boza tarifi! Evde boza nasıl yapılır? Boza yapmanın püf noktaları
28.12.2024
Boza, Türkiye'nin en eski içeceklerinden biri olup, tarihi Osmanlı İmparatorluğu'na kadar uzanır. Sıcak kış günlerinin vazgeçilmezi olan bu fermente içecek, özellikle soğuk havalarda bağışıklığı güçlendiren, sindirimi kolaylaştıran ve enerji veren yapısıyla bilinir. Ana malzemesi buğday olan boza, kendine has asidik tadı ve yoğun kıvamıyla hem içenleri hem de yapanları kendine hayran bırakır. Peki, evde boza nasıl yapılır?
Soğuk gecelerin yıldızı olacak! Evde yapınca 5 kat daha ucuz: Yoğurttan daha fazla probiyotik içeriyor, bağırsak florasını saniyesinde düzeltiyor
26.11.2024
Soğuk gecelerde sıcak bir içecek arayışına girenlerin gözdesi, bozadır. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu geleneksel içecek, yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmuştur. Bugün, bozayı evde yaparak, sağlığınıza sağlık katmanın yanı sıra bütçenizi de koruyabilirsiniz. Peki, bozanın faydaları nelerdir? Boza neye iyi gelir?
Kış aylarının vazgeçilmez içeceği: Boza (Evde boza nasıl yapılır?)
13.01.2020
Kışın sevilen lezzetlerinden boza, özellikle sindirim sistemi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek oluyor. Fermente bir içecek olduğu için bağırsaklarda yararlı bakterilerin oluşumunu sağlayan boza ile ilgili merak edilen soruların yanıtlarını Sabri Ülker Vakfı veriyor.