Baklava, Osmanlı İmparatorluğu’ndan günümüze ulaşan, sofraların vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Her ne kadar dışarıda satılan baklavalar oldukça yaygın olsa da, evde yapılan baklavanın lezzeti bir başka olur. Özellikle geleneksel baklava tariflerini doğru uygulamak, her katın ince ve çıtır çıtır olmasını sağlamak, işin sırrını oluşturur. Peki, baklava nasıl yapılır? Baklava yapmanın püf noktaları nelerdir?