Yoğurt elde etmek için eski çağlarda mayalama işlemleri yapılmaktaydı. Kişiler yoğurt olarak ilk önce mayayı kullanıyordu. Zaman içerisinde karınca yumurtası ya da toprağı ile mayalama işlemleri yapılarak daha sonra yoğurt elde edilmeye başlandı. İlk yoğurt nasıl yapıldı ve yoğurt mayası yerine ne kullanıldı sorusunu Posta.com.tr okurları için ayrıntıları ile derledik.