Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan iskender, Bursa'nın ünlü lezzetlerinden biri olarak her geçen gün daha fazla kişiye ulaşmaktadır. 40 yıllık bir iskender ustasının tarifini verdiği bu lezzet, aslında birkaç basit malzeme ile harika bir tat ortaya çıkarabilir. Peki, İskender nasıl yapılır? İskender yapmanın püf noktaları nelerdir?