Antep'te yetiştirilen biberler, sıcak yaz günlerinde tarlalardan toplanarak titizlikle işleniyor. Zorlu bir süreç sonunda lezzetli biber salçaları olarak hem yurt için hem de Birleşik Arap Emirliği ve Dubai gibi ülkelere ihraç ediliyor. Bu doğal ürünler, tarladan sofralara taptaze bir şekilde ulaşıyor.