Bilinçli ve farkındalığı yüksek insanlar beslenmelerine her geçen gün daha çok dikkat ediyor. Günümüzün ağır çalışma koşulları ve stresli büyükşehir hayatı kişilerde farklı sağlık sorunlarına sebep oluyor. Tüm bu olumsuzlukları ve riskleri en aza indirebilmek için de beslenmeye özen göstermek gerektiği anlaşılıyor. Bu bağlamda kafein ağırlıklı kahve ve çay gibi içecekler yerine bitki çayları tercih ediliyor. Ihlamur, nane, papatya gibi bilinen bitki çaylarının yanında daha az bilinen melisa çayı da son derece faydalı bir bitki çayı çeşidi.