Kışın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mandalina, doğru saklanmadığında kısa sürede çürüyüp ziyan olabiliyor. Oysa basit ama etkili yöntemlerle bu narenciye aylarca taze kalabilir. Mersin’de kabzımalların yıllardır kullandığı saklama teknikleri, mandalinaları küflenmeden ve bozulmadan korumanın sırrını veriyor. İşte mandalinaları aylarca taze tutmanın formülü!