Vegan beslenme biçimine olan ilgi günden güne artıyor. Son yılların popüler beslenme biçimi haline gelen vegan beslenmede hayvansal olan hiçbir besin tüketilmiyor. Vegan beslenme biçiminin tercih edilmesinde farklı sebepler rol oynuyor. Kimi sağlık sorunları kimisi de hayvan hakları koruyuculuğu gibi sebeplerle vegan beslenmeyi tercih ediyor. Vegan beslenmenin vücuda pek çok etkisi bulunuyor. Uzman Diyetisyen Gizem Gençyürek Yılmaz, vegan beslenmenin sağlığa olan etkilerini açıkladı.