Samsun'un kırsalında yaşayan vatandaşlar son yıllarda defne yaprağı üretimine yönelerek ekonomilerine katkıda bulunuyor.Alaçam ilçesi Gökçeboğaz Mahallesi Kırıklı Sokak’ta defne yaprağı toplayarak ekonomilerine katkıda bulunan kadınlar, günde 6 saat defne yapraklarını dallarından ayıklıyor. Peki, defne yaprağının faydaları nelerdir? Defne yaprağı neye iyi gelir?
Doğanın sunduğu bazı bitkiler, özel yöntemlerle hazırlanıp tüketildiğinde vücuda fayda sağlar. Yüzyıllardır kullanılan bu doğal karışımlar, bedeni rahatlatır, zihin dinginliği sunar. Düzenli tüketildiği zaman sağlığı destekleyen bu bitkisel çaylar, modern yaşamın getirdiği yorgunluğu hafifletebilir. Peki, hangi bitkinin çayı yapılabilir? Faydaları nelerdir?
Denizli mobilya, kağıt ve orman ürünleri sektöründen 2023 yılında 41,6 milyon dolar değerinde ihracat gerçekleşti. Bu ihracat değerinin yüzde 17,5’lik kısmını ise defne yaprağı oluşturuyor. İlimizden 2023 yılında 7,3 milyon dolar defne yaprağı ihracatı yapıldı.
Defne içeriği zengin bitki türleri arasında yerini alır. Defne yaprağı çay yapılarak tüketilir ve oldukça faydalıdır. Aynı zamanda defne yaprağı çeşitli yemeklerde de tat vermek amacıyla da kullanılan defne yaprağının özellikle kırmızı ete yakıştığı bilinmektedir. Defne bitkisinin üç türü bulunmaktadır ve yeşil yapraklıdır. Peki defne yaprağı çayı nasıl yapılır? Defne çayının faydaları nelerdir?