Kayseri mantısı nasıl yapılır? MasterChef 5 Ekim Kayseri mantısı tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Bir kaşığa kırk adet mantının sığmasıyla adını duyurmuş olan Kayseri mantısı tarifi, evde yapılabilen bir tarif. Peki, Kayseri mantısı nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız Kayseri mantısı tarifi, hazırlanışı, gerekli malzemeler, yapılışı ve püf noktası...

KAYSERİ MANTISI TARİFİ

Kayseri mantısı malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• Tuz

İç malzeme için

• 200 gram kıyma
• 1 küçük boy soğan
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt
• 80 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Nane

KAYSERİ MANTISI YAPILIŞI

Öncelikle su, tuz ve yumurtayı bir kasede çırpın. Çırpma işlemi tamamlandığında üzerine un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz. Üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.

Harcı için kullanacağınız soğanı rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Kıyma için tuz, pul biber ve karabiber ekleyin. İsteğe göre farklı baharatlar da ilave edilebilir. Hamuru unlanmış tezgahta açıp küçük küçük kareler kesin. İçlerini kıyma harcı ile doldurun, bohça şeklinde kapatın. O esnada tencerenin içerisine su ve tuz ekleyerek kaynatmaya başlayın. Hazırlanan mantıları kaynayan suda pişirin.

Üzeri için tereyağını eritip salçayı kavurun. Mantı tenceresine aktarıp 10 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt, nane ve sumak ilave edebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Sosyete mantısı nasıl yapılır? MasterChef 5 Ekim sosyete mantısı tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git

Pelmeni (Rus mantısı) nasıl yapılır? 5 Ekim MasterChef Rus mantısı tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git