Müthiş oksidasyon hızı! Mantar kesildiği anda…

Videoda gördüğünüz mantar, Boletaceae familyasında bulunan gözenekli Butter Bolete (Butyriboluteus Primiriregius) mantarı olarak geçiyor. Bazı zehirli mantarların yüzeyi, kesildiğinde atmosferdeki oksijenle tepkimeye girerek okside olur ve renk değiştirir. Videodaki de bu işleme bir örnek.