Türkiye’nin en iyi 15 sağlıklı mekanı

Cumartesi Postası Jürisi, dışarıya çıkınca organik yemek tüketmek isteyenler için İstanbul’un en iyi 15 organik ve sağlıklı mekanını seçti.

Bi Nevi Deli / Etiler-İstanbul

Menüsü birçok beslenme tarzına uygun. Besin değerleri en yüksek seviyede korunuyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri ile yapılan yemeklerde yağ olarak taze avokado, soğuk sıkım zeytinyağı kullanılıyor.

Plus Kitchen / Teşvikiye-İstanbul

Yemekler cam kavanozlarda saklanıp servis edildiği için yiyecekler hep taptaze. Mavi bohça içinde cam kavanozlarda sunulan paket servis, restoranın gerçek bir doğa dostu olduğunun kanıtı.

Zencefil / Beyoğlu-İstanbul

Zencefil zengin menüsünü mevsimlere göre belirliyor. Bu lezzetleri sunarken kullandıkları içerikleri elbette tarım ilacı, hormon ya da koruyucu içermeyenlerden seçiyorlar.

Healin Foods / Teşvikiye-İstanbul

Sağlıklı yeme alışkanlıkları üzerine kurulmuş, tamamen doğal, taze, temiz yemek önceliğini vurgulayan restoranda, sertifikasız hiçbir ürün yer almıyor.

BONUS

Yeşil No: 11 / Levent-İstanbul

Sağlıklı lezzetlerini bir seneyi aşkın bir süredir Teşvikiye’deki ufak mekanında servis ediyordu. Yeni açılan Kanyon şubesi, Yeşil No: 11 ekibinin amacı, sağlıklı beslenmeyi çekici bir hale getirmek.

İpek Hanım 5 Büyük Şef / Nişantaşı-İstanbul

Gayrettepe’deki İpek Hanım’ın Çiftliği’nin Nişantaşı şubesi. Çeşitli peynir, zeytinin bulunduğu bir açık büfe ve ona eşlik eden börekler var.

Inkase / Fenerbahçe-İstanbul

Yemeğinizi yerken de yedikten sonra da sizi rahat hissettirmeyi hedefleyen mekan, sağlıklı yeme-içme deneyiminin peşinde olanlara hizmet veriyor.

Healthyish / Bebek-İstanbul

Sahibi Şeyma Subaşı. Kalori almadan kendinizi yenileyebileceğiniz küçük bir durak. Mutfağından sağlık fışkırıyor. Glutensiz ve şekersiz tat arayanlar için ideal bir mekan.

Gram / Karaköy- Maslak-İstanbul

Günlük hazırlanan salatalar, zeytinyağlılar ve sıcak yemekleri açık büfeden alıp karıştırarak kendi tabağınızı hazırlayabilirsiniz. Rezene ile tatlandırılmış dana dilli en beğenilen tatlar arasında.

Gabfoods / Arnavutköy-İstanbul

Burada kullanılan malzemeler en iyi kalitede ve organik. Yemeklerde Hindistan cevizi yağı kullanılıyor. Titizlikle hazırlanmış, sağlık fışkıran menüsüyle dikkat çekiyor.

Ek Biç Ye İç / Taksim-İstanbul

Dükkan içerisinde yetiştirdikleri yeşillikler günlük olarak salata barında yer alıyor. Bu barda, 30’dan fazla malzemeyle kendi salatanızı yapabiliyorsunuz.

Doğaya Dönüş / Teşvikiye-İstanbul

Ev yemeklerine hasret kalanlar için ideal bir mekan. Ürünlerini; ziraat fakülteleri mamülleri, ekolojik gıda maddeleri ve köylerimizin doğal ürünleri arasından özenle seçiyor.

Cuppa / Cihangir-İstanbul

Günün her saatine hitap eden menüsü var. Füme somonlu omlet, çeşitli sağlıklı dürümler ve sandviçler bulunuyor. Kendi ürettikleri çimden yapılan çim suyunu içebilirsiniz.

Healthy Living /Teşvikiye-İstanbul

ABD’de raw beslenme tarzı üzerine eğitim alan Beril Oymak, mekânında harikalar yaratıyor. Mutfağından günlük cheesecake’ler, kekler, avokado tostlar çıkıyor.

Makai Experimental / Levent-İstanbul

Tüm yiyecekleri sağlıklı beslenme alışkanlığına yönelik. Makai’de, alkali içeceklerden hazır yiyeceklere kadar pek çok ürün bulabilirsiniz. Önyargılı olmayın ve tatlılarını mutlaka deneyin!