Zerdeçal, sağlığa birçok faydası bulunan, Curcuma longa bitkisinin kökünden üretilen, yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Binlerce yıldır Çin ve geleneksel tıpta bitkisel tedavi olarak kullanılmaktadır. Zerdeçalın karaciğeri koruma, bağışıklığı güçlendirme ve artriti hafifletme konusunda potansiyel faydaları vardır. Diyetinize bir çorba kaşığı zerdeçal ekleyerek sağlığınız büyük ölçüde iyileştirilebilir.