Severek tüketilen yiyeceklerden biri olan
mantar, yemeklere lezzet katmasıyla biliniyor. Ancak doğada 100 çeşit mantar bulunuyor ve zehirli mantarlarla yenilebilir mantarları ayırt edebilmek zor. Mantar zehirlenmesi ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bazı zehirli mantarlar hafif semptomlara neden olabilirken, diğerleri ciddi ve hatta ölümcül olabiliyor.