Ramazan ayında sağlığınız için mutlaka bunlara dikkat edin! İşte Ramazan ayı sağlıklı beslenme önerileri

Mustafa EFE/ Posta.com.tr Ramazan ayı için artık çok az bir süre kaldı. Bir ay süre ile oruç ibadetini yerine getirecek olan vatandaşlar 14 saat aç ve susuz kalacak. Beslenme düzeninin değiştiği bu ay içerisinde dengeli beslenmek, su tüketimini azaltmamak oldukça önem taşımaktadır. Yeterli ve dengeli bir beslenme için sahur öğününün atlanmaması, iftar ve sahur vakitleri arasında aşırı yağlı ve sağlıksız besinlerden uzak durulmasının yanı sıra meyve tüketimine dikkat edilmelidir. İşte Ramazan ayında sağlıklı beslenme önerileri...

Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenme, hem fiziksel hem de zihinsel performansın korunması için büyük önem taşır. Sahur, gün boyunca sürdürülecek enerji ve canlılığın temelini oluşturur; bu yüzden kahvaltı olarak düşünülebilir ve atlanmamalıdır. Sahurda hafif ve besleyici gıdalar tercih edilmeli, aşırı yağlı ve ağır yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Önerilen besinler arasında süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek, çiğ sebzeler, meyveler, çorba, zeytinyağlı yemekler ve salata bulunmaktadır. Ayrıca, lifli gıdalar ve kompleks karbonhidratlar gün içindeki açlık hissini geciktirir.

İftarda ise, aşırıya kaçmadan çeşitli ve dengeli bir şekilde beslenmek önemlidir. Orucun hurma, zeytin ve su ile açılmasının ardından, çorba ve salatayla yemeğe başlanabilir. Ana yemek olarak etli sebze yemekleri, hafif et yemekleri, zeytinyağlı sebzeler, bir miktar ekmek veya küçük bir porsiyon pilav veya makarna tüketilebilir. İftar ve sahur arasında meyve, kuru meyve, kabuklu yemişler, süt veya yoğurt gibi hafif atıştırmalıklar ve tatlılar tercih edilebilir.

Sıvı tüketimi de çok önemlidir. Günde 2.5-3 litre sıvı alımı önerilir ve bu miktarın çoğunluğunu su oluşturmalıdır. İftar ve sahur arasında, suyun yanı sıra, ayran, meyve ve sebze suları, sade soda gibi içeceklerle sıvı ihtiyacı karşılanmalıdır.

Yemek pişirme yöntemleri de sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır. Kızartma, kavurma gibi yöntemler yerine ızgara, haşlama, fırında pişirme veya buğulama tercih edilmelidir. Ayrıca, yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yemek yemek sindirimi kolaylaştırır.

Son olarak, gıda güvenliği konusunda da dikkatli olunmalıdır. Gıda alışverişi, saklama ve pişirme aşamalarında hijyene önem verilmeli, çiğ ve pişmiş besinler ayrı tutulmalıdır. Eller, yemek hazırlığı öncesinde ve sonrasında, tuvalet kullanımı sonrasında ve herhangi bir kirlilikle temas ettikten sonra iyice yıkanmalıdır.

Bu öneriler, Ramazan ayında sağlıklı beslenme rutinini sürdürmek için bir rehber niteliğindedir. Dengeli ve çeşitli bir diyetle, oruç tutarken de enerjik ve sağlıklı kalınabilir.