Baklalı yaprak dolması tarifi: Baklalı yaprak dolması nasıl yapılır?

Hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler baklalı yaprak dolması tam size göre bir tarif. Sevdiklerinize hazırlamak için baklalı yaprak sarması tarifi arıyor ya da baklalı yaprak sarması nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Baklalı yaprak dolması tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

Baklalı yaprak dolması tarifi

Baklalı yaprak dolması malzemeleri

• Yarım kilo asma yaprağı
• 1.5 su bardağı kuru iç bakla
• 1 su bardağı buğday
• 1 su bardağı bulgur
• 4 soğan
• 15 gram tereyağı
• 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• Yarım kilo kuzu eti
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 domates
• Yarım demet dereotu
• 1 çorba kaşığı reyhan otu
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Baklalı yaprak dolması yapılışı

Taze asma yapraklarını kaynar suda 12 dakika haşlayın. Baklaları sıcak suda haşlayıp yayvan bir kaba alın. 2 soğanı ince piyaz şeklinde doğrayın. Salça, reyhan otu, kırmızı pul biber, tuz, dereotu, bulgur ve buğdayı ekleyin. Domatesi minik doğrayıp ilave edin. Haşlayıp suyunu süzdüğünüz asma yapraklarına hazırladığınız içi paylaştırarak kare şeklinde sarın. Tencerenin alt kısmına asma yapraklarını yayın. Üzerlerine kuzu etlerini yerleştirin. Sardığınız sarmaları etlerin üzerine dizin. Kalan iki soğanı ince doğrayıp tencereye alın. Salça, su, tereyağı ve sıvıyağı ilave ederek sos elde edin. Sosu dolmanın üzerine gezdirerek dökün. Kısık ateşte pişirip sıcak servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Osmanlı pilavı nasıl yapılır? Osmanlı pilavı tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

Habere Git

Topalak tarifi: Topalak nasıl yapılır?

Habere Git