Bulgurlu patlıcan yemeği tarifi, yapılışı, malzemeler! Bulgurlu patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Sebze yemeğini çok sevenler için tadına doyamayacağı bir tarifimiz var: bulgurlu patlıcan yemeği tarifi. Peki, bulgurlu patlıcan yemeği nasıl yapılır? Kolay yapılışı ve şahane lezzetiyle tadına doyamayacağınız bulgurlu patlıcan yemeği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

BULGURLU PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ

Bulgurlu patlıcan yemeği malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı bulgur

BULGURLU PATLICAN YEMEĞİ YAPILIŞI

• Patlıcanları çizgili soyduktan sonra küp küp doğrayıp, tuzlu suda bekletebilirsiniz.
• Soğan, sarımsağı ve biberi küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda kavurun.
• İyice kavrulduktan sonra küp küp doğranan patlıcanları da ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
• Salçayı ekleyip, iyice birkaç dakika karıştırın.
• Daha sonra bulguru ekleyin.
• Üstünü geçecek kadar su ekleyin ve pişmeye bırakın.
• Patlıcanlar yumuşadıktan sonra tadına bakıp altını kapatabilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pırasa yemeği tarifi, yapılışı ve malzemeleri! En güzel pırasa yemeği nasıl yapılır?

Habere Git