Giriş
Favoriniz olacak: Hurmalı ıslak kek tarifi
Tadını çok seveceğiniz hurmalı ıslak kek tarifi, şeker tüketmek istemeyenler için doğal bir lezzet olacak. Sevdiklerinize hazırlamak için hurmalı ıslak kek tarifi arıyor ya da hurmalı ıslak kek nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Hurmalı ıslak kek yapılışı ve püf noktaları haberimizde.
Sosu ayrı keki ayrı lezzete sahip olan hurmalı kek tarifi evde kolaylıkla yapabileceğiniz enfes tariflerden birisi. Sevdiklerinize hazırlamak için hurmalı ıslak kek tarifi arıyor ya da hurmalı ıslak kek nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Hurmalı ıslak kek yapılışı ve püf noktaları haberimizde.
Hurmalı ıslak kek tarifi
Hurmalı ıslak kek malzemeleri
- 300 gram hurma
- 2 su bardağı sıcak su
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Sosu için:
- 1 su bardağı krema
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Hurmalı ıslak kek yapılışı
Sıcak suda beklettiğiniz hurmaların çekirdeklerini çıkarıp kaynatın. Hurmalar yumuşayınca içine karbonatı ekleyip 5 dakika dinlendirin. Yumuşayan robottan geçirip püre haline getirin. Diğer yandan şeker ile çırptığınız tereyağına yumurtaları ve hurma püresini ekleyin. Karışıma unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Yağladığınız fırın tepsisine alıp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Şekeri sos tenceresinde karamelize edin. İçine kremayı ekleyip altını kısın. Tereyağını da azar azar ekleyip çırpın. Sos kıvamına gelince altını kapatın. Ilınan kekin dilimleyip tabaklara bölüştürün. Üzerine sosu gezdirin.
