Gelinim Mutfakta közlü kebap nasıl yapılır? Közlü kebap tarifi, yapılışı, malzemeler

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan közlü kebap tarifi, bol patlıcanla yapabileceğiniz şahane bir tarif. Peki, közlü kebap nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız közlü kebap tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

KÖZLÜ KEBAP TARİFİ

Közlü kebap malzemeler

• 1, 5 kg patlıcan
• 400 gram kıyma veya kuşbaşı et
• 2 tane kuru soğan
• 4-5 tane sivri biber
• 3 tane domates
• Maydanoz
• Sarımsak
• Tuz
• Baharat
• Sıvı yağ

KÖZLÜ KEBAP YAPILIŞI

• Patlıcanları közleyip temizleyin ve sarımsakları da ezip bir miktar sıvı yağda kavurun.
• Kavrulan patlıcanı bir fırın kabına yayın.
• Kıymalı katı için kıymayı bir tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun.
• Sırayla soğan, biber ve domatesi yemeklik doğrayarak ilave edip kavurmaya devam edin.
• Ocaktan alıp maydanoz, tuz ve baharatını kattıktan sonra karışımı patlıcanın üzerine yayın.
• 180 -200 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Taze börülce salatası nasıl yapılır? Taze börülce salatası tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

Galle yemeği nasıl yapılır? Galle yemeği tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

Nohutlu sulu köfte nasıl yapılır? Nohutlu sulu köfte tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git