YemekGelinim Mutfakta Tavuklu şah pilavı nasıl yapılır? Tavuklu şah pilavı tarifi, yapılışı, malzemeler
Gelinim Mutfakta Tavuklu şah pilavı nasıl yapılır? Tavuklu şah pilavı tarifi, yapılışı, malzemeler
![Gelinim Mutfakta Tavuklu şah pilavı nasıl yapılır? Tavuklu şah pilavı tarifi, yapılışı, malzemeler](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/0x410/6666de78be6cc9152ad097c1.jpg)
Kanal D'nin severek izlenen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün tavuklu şah pilavı tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise internette tavuklu şah pilavı tarifi araştırıyor. Peki, tavuklu şah pilavı nasıl yapılır? Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi tavuklu şah pilavı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
10 Haziran 2024 , Pazartesi 14:07
Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacak tavuklu şah pilavı tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz enfes bir lezzet. Peki, tavuklu şah pilavı nasıl yapılır? Küçükten büyüğe herkesin seveceği tavuklu şah pilavı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
Haberin Devamı
TAVUKLU ŞAH PİLAVI TARİFİ
Tavuklu şah pilavı malzemeler
İç pilav için:
- 2 su bardağı pirinç
- 400 gram tavuk göğsü veya but, kuşbaşı doğranmış
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 2 adet yufka (ya da ince hamur)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (yufkaları yağlamak için)
TAVUKLU ŞAH PİLAVI YAPILIŞI
- Pirinçleri birkaç kez yıkayıp nişastasını akıtın, ardından sıcak suda 20-30 dakika kadar bekletin ve süzün.
- Tavuk etini kuşbaşı doğrayın.
- Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını eritin. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından tavuk etlerini ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- Dolmalık fıstıkları ekleyip hafifçe kavurun. Ardından kuş üzümlerini ekleyin.
- Süzülen pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Tarçın, yenibahar, karabiber ve tuzu ekleyin. Tavuk suyunu veya suyu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra demlenmeye bırakın.
- Yufkalardan birini yağlanmış yuvarlak ve derin bir fırın kabının tabanına serin, kenarları dışarı taşacak şekilde bırakın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
- Hazırladığınız iç pilavı yufkanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
- İkinci yufkayı pilavın üzerine kapatın ve kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın. Üzerine tekrar tereyağı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yufka altın rengi olana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Ardından servis tabağına ters çevirerek çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.
BUNLARI DA OKUYUN
'Prens'in genç kraliçesi Aslı Tandoğan'dan açıklama
Çağatay Ulusoy'la aşkı yeniden mi alevlendi? Duygu Sarışın'dan ilişki açıklaması
'İnci Taneleri' ikinci sezonu ile yakında Kanal D'de! 'Bir garipsin şu dünyada'
Lucas Torreira ile Devrim Özkan çiftinden aşk dolu yeni paylaşım!
Sette Zeynep Koçak ve Sarp Bozkurt birbirine girdi! 'Yalancı olduğu ortaya çıkıyor'