Gendirme tarifi: Gendirme nasıl yapılır?

Yöresel lezzetler denemek isteyenler için enfes gendirme tarifi ile karşınızdayız. Sevdiklerinize hazırlamak için gendirme tarifi arıyor ya da gendirme nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Gendirme tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

Gendirme tarifi

Gendirme malzemeleri

• 500 gram kuzu eti
• 250 gram aşurelik buğday
• 1 adet kuru soğan
• Tereyağı
• Salça
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz

Gendirme yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını tavada kızdırıp soğanları hafifçe kavurun. Üzerine etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Salçayı da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Buğdayı ve önceden haşladığınız nohutları da ilave edin. Suyunu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte buğdaylar yumuşayana kadar kısık ateşte 2-3 saat pişirin. Gerekirse arada azar azar sıcak su takviyesi yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine biberli tereyağı gezdirebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Kayısı yahnisi nasıl yapılır? Kayısı yahnisi tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

Kapya biber çanağında tavuk tarifi: Kapya biber çanağında tavuk nasıl yapılır?

Habere Git