Kandil simidi tarifi, malzemeleri ve yapılışı (Mahlepli-Mahlepsiz) Evde kolay kandil simidi nasıl yapılır?

Kandil simidi tarifi kişiden kişiye değişse de değişmeyen tek şey belki de o harika lezzeti olmaya devam ediyor. Berat Kandili’nde de pek çok kişi kandil simidi yaparak komşularına çevresine dağıtacak, hayır duası alacak. Bunun için de kandil simidi tarifi, malzemeleri ve yapılışı günün en çok araştırılan konuları arasında yer alıyor. İşte hem mahlepli hem de mahlepsiz kandil simidinin yapılışı…

EVDE KOLAY KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?

MAHLEPSİZ KANDİL SİMİDİ TARİFİ 

MALZEMELER

• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1,5 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 125 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:

• Susam
• 1 yumurta beyazı
• Çörek otu

MAHLEPSİZ KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?

1. Mahlepsiz kandil simidi yapmak için öncelikle oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta sarısı, sirke, sıvıyağ, yoğurt, şeker ve tuzu geniş bir kaba alarak karıştırın. 
2. İyice karışan malzemelerin üzerine un ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Hamur kulak memesi yumuşaklığına geldiğinde hamurdan küçük parçalar alarak elinizde yuvarlayın.
4. Yuvarlak hamur parçalarını elinizde açın ve ortalarını şişe kapağı veya hamur aparatıyla keserek simit şekline getirin.
5. Simitleri önce yumurta beyazına sonra da susama batırın.
6. Tepsiye dizdiğiniz simitleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. Mahlepsiz kandil simitleriniz hazır. Afiyet olsun.

MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ TARİFİ 

MALZEMELER;

• 125 gram eritilmiş tereyağı
• 4,5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay bardağı sulu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı şeker

ÜZERİ İÇİN

• Susam
• Yumurta

MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?

1. Kandil simidinin hamurunu yoğuracağınız büyük bir kabın içine kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeleri koyun.
2. İyice karıştırdığınız malzemelerin üzerine unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin
3. Tüm malzemeleri yoğurun. Hamurunuz kulak memesi kıvamında olmalı.
4. İyice yoğrulan hamuru bir kenara alın ve 5 dakika kadar dinlendirin.
5. Bu sırada, fırın tepsinizi yağlayın, hamurun üzerine süreceğiniz susam ve yumurtayı hazırlayın.
6. Dinlenen hamurdan küçük parçalar alın ve eliniz ile simit şeklini verin.
7. Şekillendirdiğiniz hamurları önce yumurtaya sonra da susama batırın.
8. Hazırladığınız tepsiye dizdiğiniz kandil simitlerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
9. Simitlerin rengi çok kızarmadan fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Mahlepli kandil simitleriniz hazır. Afiyet olsun…

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Kandilde ne yapılıp dağıtılır? Kandilde yapılacak tatlılar neler?

Habere Git

Ramazan pidesi nasıl yapılır? En lezzetli Ramazan pidesi tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git