Kasap köfte nasıl yapılır? Kasap köftesi tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Köfteler arasında en popüler ve en çok tercih edilen kasap köfte tarifi eşsiz bir lezzet. Sevdiklerinize hazırlamak için kasap köfte tarifi arıyor ya da kasap köfte nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Tüm detaylarıyla kasap köfte tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

Kasap köftesi tarifi

Kasap köfte malzemeleri

• 500 gram köftelik kıyma
• 2 soğanın suyu
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet kuru defne yaprağı
• Tuz

Kasap köfte yapılışı

Kıymanızı rahat yoğurabileceğiniz genişçe bir kaba alın. Başka bir yerde soğanlarınızı rendeleyin ve sularını sıkın. Soğan suyunu kıymanın üzerine ekleyin. Ardından yumurta, zeytinyağı galeta unu, rendelenmiş sarımsak, karbonat, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edin. Son olarak defne yaprağını da elinizde ufalayıp köfte harcınıza ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Köfte harcınızı 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra çıkarıp şekil verin. Pişirme aşamasına geldiğinizde yapışmaz tavanızı iyice ısıtın. Köfteniz zaten yağlı olduğundan tavayı ayrıca yağlamaya gerek yoktur. Köftelerinizin iki tarafını da güzelce kızartın. Sıcak sıcak servis edin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

En eski diyet yemeği: Abdigör köftesi tarifi

Habere Git

Cunda'nın gözdesi: Ada köftesi tarifi

Habere Git