Kışın En Lezzetli Sıcak İçecek Tarifleri

Aylin Eldeniz / Posta.com.tr Kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak ve sağlığınızı destekleyecek sıcak içecekler, sadece fiziksel olarak değil, ruhsal olarak da rahatlatıcı etki yaratır. Sıcak çikolata, zencefil çayı, chai tea veya klasik ballı limonlu içeceklerle kışın tadını çıkarırken, vücudunuzu da hastalıklara karşı güçlendirebilirsiniz. Bu tariflerle sevdiklerinizle keyifli zamanlar geçirebilir, kışın soğuk havasına meydan okuyabilirsiniz!

1. Klasik Sıcak Çikolata

Kışın en sevilen sıcak içeceklerinden biri olan sıcak çikolata, özellikle soğuk havalarda mutluluk kaynağıdır. İşte en kremalı ve lezzetli sıcak çikolata tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker (isteğe göre arttırılabilir)
50 gram bitter çikolata
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

Sütü bir tencereye alın ve ısıtın.
Kakao ve şekeri ekleyin, karıştırarak eritin.
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Karışım kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin.
Sıcak çikolatayı fincana dökün ve dilerseniz üzerine krem şanti veya minik çikolata parçacıkları ile süsleyerek servis yapın.

2. Tarçınlı Elma Çayı

Kışın en taze ve sağlıklı içeceklerinden biri de elma çayıdır. Tarçın ve elma aroması birleştiğinde, hem ısınacak hem de bağışıklığınızı destekleyecek bir içecek ortaya çıkar.

Malzemeler:

1 adet elma
1 çubuk tarçın
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı bal (isteğe göre)

Yapılışı:

Elmayı yıkayın ve dilimleyin.
Bir tencereye suyu koyun, içine tarçın çubuğu ve elma dilimlerini ekleyin.
Karışımı kaynatın, ardından kısık ateşte 5-10 dakika demleyin.
Karışımı süzün, sıcak servis yapın ve isteğe göre bal ekleyin.
3. Zencefil-Limon Çayı
Zencefil ve limon, soğuk havalarda hem bağışıklığı güçlendiren hem de sizi ısıtan harika bir kombinasyondur. Bu çay, vücudunuzu canlandırırken ferahlatıcı bir etki bırakır.

Malzemeler:

1 parça taze zencefil (yaklaşık 3-4 cm)
1 adet limon
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı bal (isteğe göre)

Yapılışı:

Zencefili ince ince dilimleyin veya rendeleyin.
Suyu kaynatın, zencefili ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Limonu dilimleyin ve çaya ekleyin.
Çayı süzün, içine bal ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
4. Kremalı Kafesiz Kahve (Café Au Lait)
Klasik kahve severlere alternatif olarak, krema ile hazırlanan bu sıcak kahve tarifi, kış aylarında içebileceğiniz bir başka nefis içecektir.

Malzemeler:

1 su bardağı kahve
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Tarçın veya kakao (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kahvenizi hazırlayın. Tercihinize göre filtre kahve veya espresso kullanabilirsiniz.
Bir tencerede sütü ısıtın, ancak kaynatmamaya dikkat edin.
Sıcak kahveyi bir bardağa dökün ve üzerine ısınmış sütü ekleyin.
Şeker eklemek isterseniz, sıcak karışıma şeker ekleyin.
Üzerine tarçın veya kakao serpip karıştırarak servis yapın.
5. Sıcak Ballı Limonlu Zencefil İçeceği
Soğuk algınlığına karşı etkili olan bir diğer içecek, sıcak ballı limonlu zencefil çayıdır. Zencefilin bağışıklık güçlendirici etkisi, balın yumuşatıcı özellikleriyle birleşir.

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 yemek kaşığı bal
1 adet limon
1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:

Suyu kaynatın.
Sıcak suya rendelenmiş zencefili ekleyin ve 5-10 dakika demleyin.
Limonu sıkın ve balla karıştırarak içeceğinize ekleyin.
Karışımı karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
6. Chai Tea (Baharatlı Çay)
Baharatlı çay, Hindistan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Tarçın, karanfil, zencefil ve kakule gibi baharatlarla yapılan bu çay, soğuk kış günlerinde mükemmel bir içecektir.

Malzemeler:

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı chai baharat karışımı (tarçın, karanfil, zencefil, kakule, karabiber)
1 yemek kaşığı siyah çay

Yapılışı:

Suyu kaynatın ve içine baharat karışımını ekleyin.
Çayı ekleyin ve 5-10 dakika demleyin.
Sütü ekleyin ve bir iki dakika daha kaynatın.
Çayı süzün ve sıcak olarak servis edin.