MasterChef 5 Ekim karalahana sarması tarifi, yapılışı, malzemeler! Karalahana sarması nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye'nin 92'inci yeni bölümünde takımlar en güzel karalahana sarması yapabilmek için birbiriyle kıyasıya mücadele etti. MasterChef izleyicilerinin en merak ettiği konu "Karalahana sarması nasıl yapılır?" oldu. Karalahana sarması nasıl yapılır? Karalahana sarması nedir? Karalahana sarması malzemeleri nelerdir? Karalahana sarması yapımının püf noktası nedir? İşte 5 Ekim MasterChef 2022’nin 92'inci bölümünde yapılan Karalahana sarması tarifi, püf noktası, malzemeleri ve yapılışı.
MasterChef Türkiye yarışmasının 92. bölümünde Karadeniz mutfağı yemekleri yapılıyor. Takımlar, Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan karalahana sarmasını en lezzetli şekilde yapabilmek için kıyasıya mücadele ediyor. Peki karalahana sarması nasıl yapılır? Karalahana sarması yapmanın püf noktaları neler? İşte karalahana sarması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
KARALAHANA SARMASI TARİFİ
Karalahana sarması malzemeler
- 1 kg kara lahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı pirinç
- 3 soğan
- 250 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı ince doğranmış maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 15 gr tereyağı
KARALAHANA SARMASI YAPILIŞI
- Karalahanaları yıkayıp kaynayan tuzlu suya atın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzerek soğumaya bırakın.
- Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya karıştırın.
- Pirinç, zeytinyağı, tuz, salça, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Harçtan yaprakların içine doldurup sarın.
- Tencerenin zeminine karalahana yaprakları serip, dolmaları tencereye dizin.
- En üste zeytinyağı gezdirip üzerine uygun büyüklükte bir tabak kapatın ve dolmaların hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tereyağını eritip salçayı 3 dakika kavurun.
- Dolmaları tabağa alın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirdikten sonra sıcak servis yapın.
Wanda Nara ve Icardi birbirine girdi: Nara'nın çığlıkları apartmanı inletti! Icardi polis eşliğinde çıktı
Kenan tuzağa düşürecek mi? Münevver Piyasa'nın entrikalarında boğuluyor
Şinasi Yurtsever'e son veda! Ahmet Kural ağlamaktan konuşamadı
Genç oyuncudan itiraf: Çocukluğum fedakarlık yaparak geçti!
Kadir ve planları Eşref'i zora sokacak!