Özel tarif: Mastik Sponge tarifi

Farklı malzemeleri ve enfes lezzetiyle hafızalara kazınan Mastik Sponge tarifi evde kolaylıkla yapılabilen bir tarif. Sevdiklerinize hazırlamak için Mastik Sponge tarifi arıyor ya da Mastik Sponge nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Mastik Sponge tarifinin püf noktaları için "Mastik Sponge tarifi: Mastik Sponge nasıl yapılır?" haberimize bir göz atın.

Mastik Sponge tarifi

Mastik Sponge malzemeleri

• Beyaz çikolata
• Krema
• Jelatin
• Damla sakızı
• Kavun
• Esmer şeker
• Yıldız anason
• Böğürtlen
• Ahududu
• Kırmızı Latin çiçeği
• Kaya çikolata
• Mastık

Keki için;

• Un
• Tereyağı
• Şeker
• Yumurta
• Şekerli vanilin
• Hamur kabartma tozu
• Aktif karbon

Mastik Sponge yapılışı

Krema ve damla sakızını ocağa koy kaynat. Damla sakızı bol olsun. Yaprak jelatin eklenir (soğuk suda ıslat suda soğusun içine atıp karıştır) beyaz çikolata ilave et ve karıştır pürüzsüz olana kadar. Bunun içine mikserde 1 kg krema çırp şanti kıvamında olsun ekle. Damla sakızı macunu ekle. Soğusun sonra bardaklara doldur. Bardaklar dolunca dolapta soğumaya bırakılır. Üstü için esmer şeker, kavun (kavunları küp küp doğra) yıldız anason ekle ocakta sotele. Sotelenen kavunu donmuş karışımın üstüne koy. Frenk uzumu, ahududu, böğürtlen ve çiçekle süsleyin.

Mastık kapağı için:

Beyaz çikolata hafifçe erit. Sonra 40 dereceye soğut. 26-27 dereceye kadar düşmeli. PVC kaplama sert kâğıt al. Paletle çikolatayı üstüne sur. Donmaya yakın olunca bardağın ağzı kadar metal kasnak ile çikolatayı kes. Üstüne yağlı kâğıt koyup üzerine ağırlık koup donmasını bekleyin. Donunca çıkartıp üstünü çiçek meyvelerle süsleyin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Yumuşacık bir lezzet: Bıldırcın tarifi

Habere Git

Doğal mineral deposu: Deniz börülcesi tarifi

Habere Git