Şambali nasıl yapılır? MasterChef 12 Ekim şambali tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Türk mutfağının eski tariflerinden birisi olan şambali tarifi, sokak lezzetleri arasında da en çok sevilenlerinden. Peki, şambali nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız şambali tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

ŞAMBALİ TARİFİ

Şambali malzemeler

• 3 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Şambali tatlısı şerbeti için

• 4 ,5 su bardağı şeker
• 3 ,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

ŞAMBALİ TATLISI YAPILIŞI

Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır iyice karıştırılır.

Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir biraz katı kıvamda olacak. Orta boy bir cam tepsi yağlanır üzerine boşaltılır. Üzerini düzeltmek için eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir. Kaşık veya bıçak yardımıyla hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir. Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecede ki fırına verilir 30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirilir.

Şerbeti yapmak için tencereye şeker ve su alınır kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır. Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır. Sıcak şerbet fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir. 4- 5 saat iyice Şerbetini çekip dinlenen tatlı istenilen şekilde süsleyip servis edilir.

Not: 1 gün bekletilirse daha lezzetli oluyor.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Közde kestane nasıl yapılır?

Habere Git

Maş fasulyesiyle yapılan yemekler, salatalar

Habere Git

Squid Game dalgona şekeri malzemeleri, tarifi ve yapılışı: Squid Game’deki dalgona şekeri nasıl yapılır?

Habere Git