Taze yapraktan yaprak sarma nasıl yapılır? Taze yaprak sarma tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Birçok yemeğin yanına yakışan taze yaprak sarma tarifi, kolayca yapabileceğiniz biraz el oyalayan enfes bir tarif. Peki, taze yapraktan yaprak sarma nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız taze yaprak sarma tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

TAZE YAPRAK SARMA TARİFİ

Taze yaprak sarma malzemeler

• 1 kilo taze asma yaprağı
• Sıcak su

İçi için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 büyük soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet büyük domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber

TAZE YAPRAK SARMA YAPILIŞI

• Önce yapraklar 10 dakika kaynar su da haşlanır soğumaya bırakılır.
• Ayrı bir yerde soğanlar ince ince doğranır.
• Sıvı yağ tencereye alınır soğanlar kavrulur.
• Biberler ve sarımsaklar da doğranıp soğanlarla kavrulur.
• Salça eklenir iyice kokusu çıkınca istediğiniz baharatlar ve tuz ve pirinç bulgur eklenir karıştırılır.
• Domatesler küp küp doğranıp tencereye ilave edilir.
• Son olarak ince doğranan maydanozlar da eklenip altı kapatılır iç harcın.
• Ve sarma işlemine başlanır.
• İstenilen incelikte hepsini sarıp tencereye yerleştirin.
• Üzerine bir tabak kapatıp sarmaların hizasına kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
• Ara ara kontrol edip su ilavesi yapabilirsiniz.
• Piştikten sonra yoğurt ile servis edebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? Zeytinyağlı enginar tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git