Tepside kek nasıl yapılır? Tepside kek tarifi, yapılışı, malzemeler

Özellikle çocukların severek yiyeceği tepside kek tarifi, kolay ve hızlı yapılan atıştırmalıkların başında geliyor. Peki, tepside kek nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız tepside kek tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

TEPSİDE KEK TARİFİ

Tepside kek malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

TEPSİDE KEK YAPILIŞI

• Öncelikle derin kap alın ve yumurta ile şekeri içine koyun. Bu iki malzemeyi köpürene kadar iyice çırpın.
• Daha sonra vanilyayı ilave ederek karıştırın. Daha sonra sütü, yoğurdu ve sıvı yağı koyup çırpmaya devam edin.
• Çırpma işlemi devam ederken kabartma tozu ve unu ekleyip son defa akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
• Çırpma işlemi bittikten sonra kullanacağınız tepsiyi yağlayın veya içine yağlı kağıt serin. Kasik kare fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. ‘Ben yuvarlak tepside kek tarifi denemek istiyorum’ diyorsanız da yuvarlak bir fırın tepsisinde gayet güzel bir kek elde edebilirsiniz.
• Keki tepsiye yavaşça dökün ve spatula yardımıyla her tarafa eşit şekilde dağıtın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve pişmeye bırakın. 30 ila 40 dakika arasında pişme süresine sahip ama siz fırınınıza göre bu süreyi ayarlayabilirsiniz.
• Emin olmak adına bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

KIVAMININ TAM TUTMASI VE BOLCA KABARMASI İÇİN;

• Kekin iyi kabarmasını istiyorsanız ilk etapta kaba koyduğunuz şeker ve yumurtayı köpürene kadar çok iyi çırpmalısınız.
• Kabarması için yapılması gereken bununla da kalmaz kekin sönmemesi için ilk 20 dakika fırının kapağının asla açılmaması gerekir.
• Kekin çiğ kalıp kalmadığını anlamak için keke kürdan batırılıp çıkarılır. Kürdana hamur kalıntıları geldiyse kekinizin bir süre daha pişmesi gerekir. Kürdan eğer temiz olarak çıkarsa kek pişmiş demektir.
• Son olarak da keki fırından çıktıktan 15 dakika sonra yani soğumaya başlarken dilimlemeniz iyi olur. Aceleniz yoksa fırından aldığınız gibi kesmemeniz gerekir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Kaşık dökmesi nasıl yapılır? Kaşık dökmesi tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

Kahvaltıya ne yapabilirim? Lezzetli ve kolay kahvaltı tarifleri

Habere Git

Gelinim Mutfakta çikolatalı tahinli kurabiye tarifi nasıl yapılır? Tarif, mazemeler, püf noktası

Habere Git