Giriş
Bir döneme, Alaçatı’ya damgasını vuran Spaggia Grande Beach Club’ın sahibi Ozan Balaban, haziranda Alaçatı’daki butik otel Zoe’nin avlusunda Nara adında bir restoran açmıştı. İşletmeciliğini Erkan Uslu ile Berna Özkan’ın yaptığı restoran bu yazın en gözdesi oldu. Daha önce de İstanbul ve Çeşme’de birçok ünlü restoran ve bar işleten Berna’nın, bu restoranı da kısa sürede semtin en gözde mekanı yapması tesadüf değil. Yemekleri gerçekten nefis. İstanbul ve İzmir’in ünlü simaları da Berna’nın mekanına üşüşünce mekanın popülaritesi bir anda yükselmiş.
JAPONYA’NIN İLK BAŞKENTİ ‘NARA’
Nara adını okuyunca aklınıza çığlık ve bağırmak geleceğini tahmin ediyorum. Ama bu nara o nara değil. Mekan, ismini Japonya’nın ilk başkenti Nara’dan almış. Sushinin ağırlıkta olduğu menüde Akdeniz mutfağının leziz yemekleri de var. Siz de son yıllarda dünyayı kasıp kavuran suşi akımına gönül verenlerdenseniz, Çeşme’ye de yolunuz düşerse aklınızda bulunsun istedim. Nara bildiğiniz klasik suşi restoranlarından değil. Gün batımında barı elit insanlarla dolup taşıyor. Akşam saat 21.00’i gösterdiğindeyse birbirinden şık insanlar mekanı dolduruyor. Burada hafif, dingin Japon müziği duyacağınızı sanıyorsanız hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Çünkü Berna burada her hafta farklı konseptlerde geceler düzenliyor ve Türkiye’nin en popüler DJ’leri misafirlere müzik ziyafeti çekiyor. Benim gittiğim gece Yunan gecesi konseptindeydi. DJ kabininde de Yosi Gabay vardı. Yunan ve Türkçe müziklerle herkesi coşturdu. İnanın ben bile uzun süredir bu kadar eğlenip dans etmemiştim.
NE YİYELİM NE İÇELİM?
Japon kültürünün doğallığını, sadeliğini, Akdeniz’in misafirperverliğini leziz yemeklerle taçlandıran restoranın menüsü çok zengin, kokteylleri nefis. Başlangıçlarda 9, salatalarda 3, makarnalarda 8, tatlılarda 3 seçenek var. Sushi roll sevenlere set menüler hariç 13 seçenek sunuluyor. Makilerde 6, nigirilerde 6, sashimilerde de 5 farklı lezzetten damağınıza uygun olanı seçebilirsiniz. Afiyet olsun
