Bebeklere keçi sütü verilir mi? Keçi sütünün faydaları nelerdir?

Diyetisyen Özden Örkcü, beslenmede önemli bir yeri olan süt ve süt tüketiminde dikkat edilmesi gerekenlere ilişkin değerlendirmede bulundu.

MANDA SÜTÜ DAHA FAZLA KALORİ VE YAĞ İÇERİYOR

Manda sütü ve inek sütü arasındaki farklılıklara değinen Diyetisyen Özden Örkcü, “Manda sütü, inek sütüne kıyasla daha düşük kolesterol içerir ancak daha fazla kalori ve yağ içerir. İnek sütü manda sütünden daha az yağlıdır. Manda sütü kalsiyum açısından son derece zengindir ve magnezyum, potasyum ve fosfor gibi iyi bir mineral kaynağıdır.” dedi.

Diyetisyen Özden Örkcü, inek sütü yağının, A vitamininin öncüsü olan bir karoten olan Beta-karoten adı verilen bir renklendirici pigment içerdiğini söyledi. Diyetisyen Özden Örkcü, “İnek sütünün sarı (sarımtırak kremsi) renginin yoğunluğu hayvanın cinsine, tükettiği yemlere, yağ taneciğinin boyutuna, sütün yağ yüzdesi gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişir. Manda sütü, inek sütüne göre daha beyazdır ve su oranı düşük yağ oranı fazla olduğundan daha yoğun kıvamlıdır.” dedi.

PASTÖRİZE KEÇİ SÜTÜ BEBEK BESLENMESİNDE KULLANILABİLİR

Diyetisyen Özden Örkcü, keçi sütünün ise homojen proteini, yağ dağılımı, küçük boyutlu yağ tanecikleri ve daha az laktoz nedeniyle daha sindirilebilir olduğunu söyledi. Diyetisyen Özden Örkcü, “Pastörize edilmiş keçi sütü bebek beslenmesinde de kullanılabilir. Keçi sütü tüketimi ile semptomlar ortadan kalkabileceğinden, inek sütü alerjisi olan çocuklar için keçi sütü sağlıklı ve dengeli bir beslenme sağlar. Sütün besin değeri, hayvanın ırkı, yem, laktasyon dönemi ve mevsim gibi faktörlerden oldukça etkilenen bileşimi ile yakından ilişkilidir.” dedi.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Anne sütü alamayan bebeklerde ay ay bebek beslenmesi

Habere Git

KEÇİ SÜTÜ, ANNE SÜTÜNE EN YAKIN SÜT

İçerdiği vitamin, mineral ve besin kalitesi açısından anne sütünün en iyisi olduğunu ifade eden Diyetisyen Özden Örkcü, “Folik asit eksikliği dışında keçi sütü insan sütüne en yakın olanıdır. Folik asit takviyesi yaparsanız, keçi sütü anne sütüne en yakın olanıdır. Hafif asidik olan inek sütünün aksine, keçi sütü alkalidir, bu da asit sorunu olan kişiler için çok faydalıdır. İnek sütü alerjisi olan kişiler de manda sütüne alerjisi olabilir ancak bu konuda araştırmalar hala yeterli değildir.” dedi.

MANDA SÜTÜ BEBEKLERE VE YAŞLILARA ÖNERİLMİYOR

Manda sütü, inek sütüne göre yüzde 10-11 daha fazla protein içeriyor. Diyetisyen Özden Örkcü “Manda sütü ısıya daha dayanıklıdır. Ancak manda sütü içerdiği protein miktarı nedeniyle bebekler ve yaşlılar için önerilmez.” uyarısında bulundu.

YOĞURT, BEBEKLER İÇİN ÇOK YARARLI

Bebeklerin 6 ay civarında ek besinler verilmeye başlandığında çeşitli tatlar ve dokularla tanıştığını ifade eden Diyetisyen Özden Örkcü, yoğurdun da önemli bir gıda olduğunu söyledi.

Diyetisyen Örkcü, “Yoğurt, bebeğiniz ek besinlerle tanıştıktan sonra harika bir yiyecek seçimidir. Beslenme etiketlerine dikkat ettiğiniz ve herhangi bir alerjik reaksiyona dikkat ettiğiniz sürece yoğurt bebekler için güvenlidir. Ailenizde süt alerjisi veya laktoz intoleransı öyküsü varsa önce doktorunuzla konuşulması gerekir.” dedi.

Bebeklerde ek gıdaya başlamadan önce, alerjenik gıdaları güvenli bir şekilde nasıl tanıtılacağının önemini de vurgulayan Diyetisyen Örkcü; kusma, ishal, deri döküntüsü, dudak veya göz çevresinde şişlik şeklinde ortaya çıkacak alerjik reaksiyon belirtilerine dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Ek gıdaya geçişte 3 gün kuralı nedir? Ek gıda bebeğe nasıl verilmelidir?

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Bebeklerde ek gıda reddine yol açan hatalı davranışlar ve iştahsızlık nedenleri

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Süt alerjisi varsa bebeğe de emziren anneye de inek sütü yasaklanır

Habere Git