Giriş
2 milyar insanın vücudunda tespit edildi, fark etmeyenleri öldürmüyor süründürüyor! Görmezden gelinirse kalbi yiyip bitiriyor, insanı yürüyemeyecek hale getiriyor!
Vücutta yer alan vitamin ve minerallerin önemi insan sağlığı için büyük bir önem taşıyor. D, C, A, E ya da B12 vitamini fark etmeksizin her biri ayrı önem taşıyan vitamin ve minerallerin yokluğu ise binbir probleme sebep oluyor! Bir tanesi var ki tüm Türkiye’de olmasına rağmen fark etmeyenleri ölüme sürüklüyor. İşte tüm detaylar….
Son yıllarda, toplum sağlığına yönelik tehditler arasında demir eksikliği öne çıkıyor. Dünyanın pek çok noktasından milyonlarca insanı derinden etkileyen demir eksikliği, vücudun ihtiyacı olan demiri yeterince alamaması veya aktif bir şekilde kullanılamaması sonucunda ortaya çıkıyor. Peki, demir eksikliği nedir? Demir eksikliği neden olur? İşte bu konu hakkında merak edilen her şey…
2 MİLYAR İNSANDA VAR!
İnsan vücudunun temel işlevlerini eksiksiz bir şekilde sürdürebilmesi için gerekli olan demir, oksijen taşıyan hemoglobin molekülünün içinde yer alıyor.
Demir eksikliği yaşanması halinde, yeterli miktarda sağlıklı kırmızı kan hücresi üretilemiyor, bu da anemiye yol açıyor.
Anemi, halsizlik, yorgunluk, baş dönmesi ve nefes darlığı gibi belirtilerle kendini gösteriyor ve günlük yaşam kalitesini de önemli ölçüde düşürüyor.
SEBEPLERİ FARKLILIK GÖSTERİYOR
Demir eksikliğinin altında yatan nedenler çeşitlilik gösterebiliyor. İnsan vücudunda yer alan sistemlerin işleyişi değiştiği için demir eksikliği neden olur sorusuna birden çok yanıt verilebiliyor.
Yetersiz beslenme, sindirim sistemi rahatsızlıkları, kronik hastalıklar ve aşırı kan kaybı, demir eksikliğinin başlıca nedenleri arasında yer alıyor.
Özellikle gelişmekte olan ülkelerde, yetersiz ve dengesiz beslenmeyle karşılaşılabiliyor! Bu durum uzun vadede vücudu yavaş yavaş bitiriyor.
ZİHİNSEL SAĞLIĞI YOK EDİYOR!
Zihinsel ve duygusal sağlığı da mahvediyor! Özellikle büyüme ve gelişme döneminde olan çocuklarda görülen demir eksikliği gelişim geriliğine sebep oluyor.
Demir eksikliği olan çocuklarla değerlerinde herhangi bir problem olmayanlar arasında zihinsel farklar gözlemlenebiliyor.
ÇOCUKLAR İÇİN TEHLİKE SAÇIYOR!
Çocuklarda demir eksikliği, büyüme ve gelişme geriliğinin yanı sıra öğrenme güçlüklerine yol açarken, yetişkinlerde iş performansını ve yaşam kalitesini olumsuz etkileyebiliyor.
ZAMANINDA ÖNLEM ALMAK GEREKİYOR!
Sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni, demir açısından zengin gıdaların tüketimi ve gerekli durumlarda demir takviyeleriyle bu sessiz tehlikeyle başa çıkabilirsiniz.
Alanında uzman doktorlar, özellikle risk grubunda bulunan bireylerin düzenli sağlık kontrolleri yaptırmalarını ve demir seviyelerini izlemelerini öneriyor.
DEMİR EKSİKLİĞİ NEDEN OLUR?
İlgili sağlık problemiyle karşı karşıya kalan pek çok kişi demir eksikliği neden olur sorusunun yanıtını araştırıyor. İnsan vücudu çeşitli fiziksel, zihinsel ve psikolojik etkenler doğrultusunda farklı tepkiler verse de bu durumun genel sebepleri şu şekilde sıralanıyor:
- Genetik faktörler
- Kronik hastalıklar
- Enfeksiyon
- Kanser
- Travma
- Gastrointestinal kanamalar
- Ağrılı adet kanaması
- Sindirim sistemi hastalıkları
DEMİR EKSİKLİĞİNE NE İYİ GELİR?
Demir açısından zengin gıdaların tüketimi oldukça önemli bir yer tutuyor. Kırmızı et, tavuk, balık, karaciğer gibi hayvansal ürünler, vücut tarafından kolayca emilen hem demiri içeriyor.
DEMİR EKSİKLİĞİNE İYİ GELEN BESİNLER NELERDİR?
Bitkisel kaynaklardan demir almak için ise ıspanak, pazı, brokoli gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler; mercimek, nohut, fasulye gibi baklagiller; kabak çekirdeği, ay çekirdeği, kaju gibi kuruyemiş ve tohumlar tüketilebiliyor.
Tam tahıllar, özellikle kinoa ve yulaf, demir açısından zengin olan besinlerin demir eksikliğine iyi geldiği biliniyor.
C vitamini, demir emilimini artırdığı için bu tür besinlerle birlikte turunçgiller, çilek, kivi gibi C vitamini açısından zengin meyvelerin tüketilmesi faydalı görülüyor.