Giriş
Bağırsakları harıl harıl çalıştıran potasyum kaynağı! Gücü hiçbir besinle karşılaştırılamıyor, vücuda enerji veriyor, tadına alışan bırakamıyor!
Kabızlık, pek çok kişinin karşılaştığı sağlık sorunları arasında yer alıyor. Önüne geçilmediği zaman büyük sorunlara sebebiyet veren bu rahatsızlık doğru beslenme programlarıyla kontrol altına alınabiliyor. Bir tane sebze var ki bağırsakları harıl harıl çalıştırıyor, gücü hiçbir besinle karşılaştırılamıyor! İşte merak edilen o sebze...
Sebze ve meyve tüketimi gerek vitaminlerin gerekse minerallerin insan vücuduna alınması için büyük önem taşıyor. Günlük beslenme rutinine eklenmesi gereken besinler ise bireysel ihtiyaçlar doğrultusunda değişebiliyor. Peki, bağırsakları ne çalıştırır? Kabızlığa ne iyi gelir? İşte vücuda enerji veren o besin hakkında tüm detaylar...
BROKOLİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Brokoli, sağlığa birçok faydası bulunan besinler arasında yer alıyor. Yüksek K vitamini, lif, folat ve potasyum içeriğiyle dikkat çekiyor.
Antioksidan bakımından son derece zengin olan sebze, hücre hasarlarını önleyerek kanser riskinin azalmasını sağlıyor.
Kalp sağlığını destekliyor, lif ve potasyum içeriği sayesinde kötü kolesterolün düşmesini sağlıyor ve kan basıncını düzenliyor.
BAĞIRSAKLARI HARIL HARIL ÇALIŞTIRIYOR
Sindirim sistemine son derece faydalı olan bu besin kabızlık sorunu yaşayanların vazgeçilmezi oluyor. Mide ve bağırsakların hızlı bir şekilde çalışmasını sağlayan brokolinin faydaları bununla da sınırlı kalmıyor.
KEMİK SAĞLIĞINI KORUYOR
K vitamini, brokolinin faydaları nelerdir sorusunun yanıtını araştıranlar için öneme sahip! Adeta bir K vitamini deposu olan bu sebze, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor.
İçeriğinde yer alan K vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesine de katkı sağlıyor.
VÜCUDU TOKSİNLERDEN ARINDIRIYOR
Brokolinin kendine özgü detoksifikasyon özelliği, insan vücudunun toksinlerinden arınmasına katkıda bulunuyor!
BROKOLİ YEMEĞİ KAÇ KALORİ?
Brokoli yemeği kalorisi, tarifin nasıl hazırlandığına ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebiliyor.
Pişmiş brokoli için kalori hesabı yapmak gerekirse, 100 gram haşlanmış brokoli yaklaşık 35 kaloriye denk geliyor.
BROKOLİ NEYE İYİ GELİR?
Brokolinin insan sağlığına pek çok katkısı bulunuyor. Yüksek K ve C vitamini deposu olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendiren sebzenin iyi geldiği problemler şu şekilde sıralanıyor:
- Bağırsakları hızlandırıyor
- Kabızlığı önlüyor
- Sindirim sorunlarını gideriyor
- Kemik hastalıklarına iyi geliyor
BROKOLİ NASIL PİŞİRİLMELİ?
Sebzelerin besin değerini kaybetmesini önlemek isteyenler sıklıkla brokoli nasıl pişirilmeli sorusunun yanıtını araştıyor.
Alanında uzman doktorlar tarafından yapılan açıklamalara göre besinlerden yüksek verim almak için uzun süreli pişirme işlemi gerçekleştirilmemesi gerekiyor.
BROKOLİ SALATASI TARİFİ
1 adet brokoli
1 adet limonun suyu
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
BROKOLİ SALATASI NASIL YAPILIR?
- Brokoliyi haşlayın.
- Sarımsağın kabuğunu soyun ve ezin.
- Zeytinyağı, sarımsak ve limonu bir kasede karıştırın.
- Brokoliyi haşlandıktan sonra üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
BROKOLİ YEMEĞİ TARİFİ
- 1 adet brokoli
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
