Bazal Metabolizma Hızı, kısaca vücudun temel yaşamı sürdürme işlevini yerine getirirken yaktığınız kalori sayısı olarak tarif edilir.Genellikle tüm gün yatakta kaldığınızda yakılan kalori olan Dinlenme Metabolizma Hızı olarak da adlandırılır.Metabolizmanın hızı yaşlandıkça, hareket ve kas kütlesinin azalması sebebiyle yavaşlamaya başlat. Ancak bazı besinler metabolizmayı canlı ve diri tutar. İşte, daha hızlı metabolizma için 7 süper gıda! Araştırmalar, pul biber gibi baharatlı bir yemek içeren bir yemeğin, metabolizmayı bir kişinin normal hızının yaklaşık yüzde 8'i kadar geçici olarak artırabildiğini göstermiştir. Metabolizmanızı hızlandırmak için her öğününüze pul biber ekleyin. Araştırmalar, zencefilin bir yemekten sonraki yaklaşık üç saat boyunca metabolizmayı yüzde 20'ye kadar artırabileceğini gösteriyor. Bilim insanları, zencefilin, daha iyi sindirim ve daha az yağ depolaması için midenin boşalma hızını artırabileceğini belirtiyor. İngiltere'deki Oxford Politeknik Enstitüsü'ndeki bilim insanlarının yaptığı bir başka araştırmaya ise 1 yemek kaşığı hardal tohumu yemenin, metabolizmayı önümüzdeki 3-4 saat boyunca yüzde 25'e kadar hızlandırabildiğini gösterdi. Düzenli olarak zerdeçal çayı tüketimi midede bulunan safra üretimini artırmaya yardımcı olur. Yağ ve metabolizmasını emülsifiye etmeye yardımcı olan bir sindirim suyudur. Bu işlem, bu baharatı kilo vermenin harika bir yolu yaparHer gün bir çay kaşığı zerdeçal tüketmek için yemeklerinize ekleyin, salatanıza ekleyin ya da çayını yapın. Karabiber, metabolik performansı artırmaya yardımcı olan ve vücutta yağ birikimini önleyen bir bileşik olan piperin içerir . Baharat ayrıca iyi kolesterol konsantrasyonunu arttırır. Bu yuvarlak baharat, metabolik süreci hızlandırmaya ve kalorileri daha hızlı yakmaya yardımcı olan termojenik bir besindir. Köri tozu, kurkumin, kersetin, pinen, lutein, zeaksantin ve kimyon gibi bol miktarda antioksidan içerir.Metabolizmayı hızlandırır, yağın depolanmasını azaltıp, kan şekerini dengeler. Tarçın metabolizmayı hızlandırabilir , çünkü vücut baharatı işlemek için diğer gıdalara göre daha fazla enerji kullanır. Tarçın vücutta şekerin parçalanma şeklinde görülen insülin benzeri bir etkiye sahip olabilir. Tarçın ayrıca karın bölgesinde biriken yağları hedef alarak vücut metabolizmasını iyileştirebilir.