Giriş
Haşlanmış yumurtanın suyunu lavaboya döktüğünüze pişman olacaksınız!
Yumurta içerdiği protein ve kalsiyum nedeniyle oldukça faydalı bir besin. Fakat yapılan son araştırmalar yumurtanın kabuğunda bulunan kalsiyum miktarının da çok fazla olduğunu ortaya koyuyor. İşte haşlanmış yumurta suyunun inanılmaz faydaları...
Yumurtayı kaynattığınız su içerisinde yumurtanın kendisinde bulunan kalsiyumdan daha fazla kalsiyum olduğu belirtiliyor. Bu nedenle kemik erimesi ve kemik ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi geldiği biliniyor.
Aynı zamanda haşlanmış yumurta suyunun içerisinde yer alan kalsiyum bitkiler içinde oldukça faydalı. Sade su yerine bitkilerinize döktüğünüz kaynamış yumurta suyu bitkilerinizi beslemeye yetecektir.
Kaynattığınız yumurta suyunu saçlarınıza dökün. Bol miktarda protein içeren yumurta suda kaynatıldığında protein çözülür ve saçlarınız oldukça canlı görünmesine yardımcı olur.
Özellikle de kuru saçlar için faydalı bir ilaçtır diyebiliriz. Yumurta suyu ile daha parlak ve ışıltılı saçlara kavuşabilirsiniz.
Tencere ve çaydanlığınızdaki kireci yok edebilmek için kaynatılmış yumurta suyunu kullanabilirsiniz.
Kabın içerisine yumurta kabuklarını alıp kaynatın. İçerisine de biraz sirke dökün. Kirecin ortadan kalktığını göreceksiniz.
Yumurta kaynatmak oldukça basit bir işlem olsa da, bazı püf noktalarına dikkat etmek yumurtanın mükemmel bir şekilde pişmesini sağlayabilir. İşte yumurta kaynatma sürecinde dikkate almanız gereken bazı ipuçları:
TAZE YUMURTA KULLANIN:
Yumurta kaynatma işlemine başlamadan önce, mümkünse taze yumurta kullanmaya çalışın. Taze yumurtalar, kabuklarını daha kolay soymanıza yardımcı olabilir.
ODA SICAKLIĞINDA YUMURTA:
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Oda sıcaklığındaki yumurtalar, daha homojen bir pişme sağlar.
TENCERE SEÇİMİ: Yumurtaları kaynatmak için uygun boyutta bir tencere seçin. Yumurtaların üzerini geçecek kadar su ekleyin.
YUMURTALARI YAVAŞÇA KAYNATIN:
Yumurtaları tencereye yerleştirin ve suyu yavaşça kaynatın. Kaynamış suya birden bire yumurta eklemek kabuklarının çatlamasına neden olabilir.
PİŞİRME SÜRESİ:
Kaynamaya başladıktan sonra, yumurtaları ocaktan alın ve kapağını kapatın. Beyazları tamamen pişirmek ve sarısını yumuşak bırakmak için genellikle 9-12 dakika arasında pişirme süresi yeterli olacaktır.
SOĞUK SUDA BEKLETME:
Pişirme süresi sona erdiğinde, yumurtaları hemen soğuk suya aktarın veya buzlu su içine koyun.
Bu, yumurta beyazının sarısından ayrılmasını önler ve kabuklarını daha kolay soymanıza yardımcı olur.