Yalova Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca, kızılcıkta bağışıklık sistemini güçlendiren A, C, E ve K vitaminlerinin yüksek miktarda olduğunu ifade etti. Bu meyvenin zayıflatıcı özelliğine vurgu yapan Prof. Dr. Arıca, “Bu 3 bölgede yetişen kızılcığın tokluk hissi verdirici, ödem artırıcı özelliği, yağ çözücü özelliği nedeniyle obezitede kullanılmakta. Kızılcık meyvesine tarçın ve karanfili bir arada bulundurup 2 litre suda kaynatıp daha sonra ılıttıktan sonra bunu her sabah aç karnı 2 bardak su içtiğimizde, 1 ay içinde ortalama 8-10 kilo verebiliriz” diye konuştu. Prof. Dr. Arıca, kızılcığın kilo vermeye yardımcı olduğunu sözlerine ekleyerek, “Kızılcık şerbet olarak da kullanılabilir veya kuru meyve olarak kullanılabilir. Çocuklarda kuru meyvesini birkaç kez kullanılarak sık enfeksiyonları önlemekte öneriyoruz” dedi. Kızılcık, sağlığınıza birçok fayda sağlayan besleyici bir meyvedir. İşte kızılcık meyvesinin bazı önemli faydaları: Kızılcık, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve kronik hastalıkların riskini düşürebilir. İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı vücudu korur. Kızılcık, kolesterol seviyelerini düşürebilir, bu da kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Lif açısından zengin olan kızılcık, sindirim sisteminin düzenlenmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilir. Kızılcık, idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olan doğal bileşenler içerir. Bazı araştırmalar, kızılcığın kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir, çünkü antioksidanlar kansere neden olabilen hücresel hasarı azaltabilir. Kızılcık, beyin fonksiyonlarını destekleyen antioksidanlar içerir. Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltabileceği düşünülmektedir. Kızılcık, göz sağlığı için faydalı olan antioksidanlar içerir. Yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltabilir. Lif içeriği sayesinde kızılcık, tokluk hissini artırabilir, böylece kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Kızılcık, vücuttaki inflamasyonu azaltabilen anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.