Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor!
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e17.jpg)
Kansere karşı koruyuculuğundan, kemiklerin güçlenmesine, mide rahatsızlıklarının giderilmesine kadar sayısız faydası olan lor peynirinden yeterince yararlanılmadığına dikkat çeken uzmanlar, lor peynirinin özellikle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini de belirterek, sofralardan eksik edilmemesi önerisinde bulunuyorlar.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a17dc6f9f4009ff7dfd.jpg)
Kansere karşı koruyuculuğundan, kemiklerin güçlenmesine, mide rahatsızlıklarının giderilmesine kadar sayısız faydası olan lor peynirinden yeterince yararlanılmadığına dikkat çeken uzmanlar, lor peynirinin özellikle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini de belirterek, sofralardan eksik edilmemesi önerisinde bulunuyorlar.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a17dc6f9f4009ff7dff.jpg)
Bağışıklık sistemi zayıf kişilerin, sporcuların, diyet yapanların ve tansiyon hastalarının gözdesi olan Lor peynirinin sağlığa yararları saymakla bitmiyor. Özellikle içerdiği serum protein ile vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkı sağlayan lor peyniri, sporcuların da sağlıklı beslenme listesinde ilk sırada yer alıyor.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a17dc6f9f4009ff7e05.jpg)
Beslenme ve Fitoterapi Uzmanı Gizem Keservuran, lor peynirinin sadece börek ve makarnalarda kullanıldığını söyleyerek “Lor peyniri sofralardan eksik edilmemeli. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlamak için lor peyniri yiyebilir, hastalıkları kendinizden uzak tutabilirsiniz. ” dedi.
![Lor peynirin sayısız faydası var](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a17dc6f9f4009ff7e01.jpg)
Lor peynirin sayısız faydası var
Vücut için en önemli besinleri içeren, lor peynirinin protein, kalsiyum, mineral ve vitamin zengini bir peynir olduğuna dikkat çeken Keservuran, lor peynirinin inek peynirinin suyundan yapıldığını belirterek “İnek peynirinden elde edilmesine rağmen inek peynirindeki antijenik proteinleri içermez. Lorun içinde özellikle diğer süt ürünlerinde bulunmayan çok değerli bir protein olan serum protein vardır. Bunun da biyolojik değeri çok yüksek. Hatta yumurtadan daha yüksek biyolojik değeri var.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a17dc6f9f4009ff7e03.jpg)
Yumurta alerjisi olan bir kişi, lor yiyerek bu protein ihtiyacını çok rahat karşılayabilir" diye konuştu. Keservuran “Lor peynirinin içinde bulunan serum protein tüm vücut ve kas proteinlerinin daha fazla sentezlenmesini sağlıyor. Aşırı egzersiz sonucu ortaya çıkabilen kas sakatlanmalarında iyileştirici etkisi var. Bu nedenle özellikle sporcular bu peynirin değerini biliyor ve tüketiyor. Ancak, birçok kişi bu değerli peynirin mucizevi etkilerinin farkında değil. Sadece börek ve makarnada lor kullanılıyor.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e09.jpg)
Günün her saati atıştırmalık olarak da bu faydalı peynirden yararlanmak mümkün. Özellikle Diyet yapanlar, az tuzlu kahvaltılık lor peyniri ile diyetlerini keyiflendirebilirler”
Lor peynirinin 100 gramında 700 mg kalsiyum bulunuyor.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a17dc6f9f4009ff7e07.jpg)
İçeriğinde yüksek oranda mineral ve vitamin barındıran lor peyniri, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun daha dirençli olmasını sağlıyor.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e0b.jpg)
Oldukça besleyici ve doyurucu olan lor peyniri, diyet yapan kişilerin de bir numaralı tercihi oluyor.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e0d.jpg)
Lor peyniri ne kadar yenmeli sorusunun yanıtı yalnızca hasta kişiler için sınırlıdır. Gut gibi protein fazlasının zarar verebileceği hastalıklara sahip olanlar lor peyniri yemekte aşırıya kaçmamalıdır.
![LOR PEYNİRİN ÖZELLİKLERİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e0f.jpg)
LOR PEYNİRİN ÖZELLİKLERİ
Peynirle hemen hemen aynı yoğunluğa sahiptir, ancak yumuşak bir yapıya sahiptir.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e11.jpg)
Taze lor ısırıldığında dişlerde gıcırdıyor.
Lor peynir hafif bir tada sahiptir ve bazen biraz tuzludur. Hemen her yaştaki kişilerin tüketimine uygundur.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e15.jpg)
Lor kıvam olarak yumuşak yapıdadır.
Çoğunlukla inek sütünden üretilir.
Kaşar peynir yapılırken peynir altı suyundan üretilmektedir. Bunun nedeni ise kaşar üretiminde peynir altı suyuna biraz yağında karışmasıdır.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e13.jpg)
Lor peynirin iki çeşidi vardır. Tuzlu ve tuzsuz lor olarak sunulmaktadır.
İçindeki mineraller ve vitaminler sayesinde birçok kemik hastalığına faydası vardır.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e19.jpg)
Lezzeti ile Türkiye’ye yayılan Ezine peynirinin en önemli farkı, yalnızca Kaz Dağları’nın belirli yörelerinde doğal kaynaklarla beslenmiş inek, koyun ya da keçilerden elde edilen sütlerin karıştırılmasıyla üretilmesidir. Kalitesini ve lezzetini özel olarak yetiştirilen hayvanların sütünden alan Ezine peyniri geleneksel üretim koşulları sayesinde halen orijinal lezzetini koruyor.
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e1b.jpg)
Ezine peyniri, günümüzde keçi, inek ve koyun sütlerinden üretilmektedir. İnek sütünden üretilen Ezine peyniri, yapı itibariyle daha beyaz renge sahiptir. Keçi ve koyun sütüne göre daha az yağ içeren inek sütünden üretilen Ezine inek peyniri, inek sütünden üretilen peynirlerin tadına alışanlar için ideal bir peynir çeşididir.
Ezine peyniri çeşitleri de diğer süt ürünleri gibi üretildiği sütün vitaminlerini ve minerallerini içinde barındırmaktadır. Bu sebeple Ezine peynir çeşitleri insan vücudu için sayısız fayda sağlamaktadır.ezine peynir hakkında bilgi
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e1d.jpg)
Ezine peyniri, içeriğinde yüksek oranda bulunan protein miktarı sayesinde vücudun protein ihtiyacını kusursuz bir şekilde karşılıyor
Vücuda doğal olarak enerji sağlıyor
Ezine peyniri, aminoasit kaynağı olması sebebiyle zekâ gelişiminde rol oynuyor.
Ezine peynirinin kolesterol oranı düşük olduğundan trans yağ asidi içermediğinden vücudunuzun kolesterol dengesine katkı sağlıyor
![Yumurtadan 10 kat daha faydalı: B12 deposu, uyurken kas yaptırıyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66974a19dc6f9f4009ff7e1f.jpg)
A vitamini açısından oldukça zengin olan Ezine keçi peyniri, düzenli tüketildiğinde bağışıklık sistemini düzenleyici bir etkiye sahip.
Ezine peyniri çeşitleri saçları güçlendirerek saç dökülmesini en aza indirir.
Çocukların gelişimine katkı sağlayan Ezine peyniri, aynı zamanda kemik ve diş sağlığına da katkı sağlıyor
Hafızayı güçlendirerek ilerleyen zamanlarda ortaya çıkabilecek hafıza kaybı ya da Alzheimer gibi hastalıkların önüne geçiyor
EZİNE PEYNİRİ NASIL SAKLANIR?
Ezine peyniri ürünlerini sağlıklı ve güvenli bir şekilde muhafaza etmek oldukça pratiktir. Ambalajlı halde satın aldığınız Ezine peynirini ambalajı ile muhafaza edebilirsiniz. Açık aldığınız Ezine peyniri ürünlerini ise dikkatli bir biçimde salamura yapıp paketleyerek güvenli bir şekilde saklayabilirsiniz.
İç Hastalıkları ve Kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay'da , kemik erimesini önlemek için Ezine peynir tüketilmesini tavsiye ediyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, "Peyniri istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Ben avuç içi kadar diyorum. Niçin avucunuz içi kadar diyorum? Çünkü kibrit kutusuna savaş açmış insanım. 'Kibrit kutusu kadar peynir yiyin' demekten Türkiye'yi, Türk insanını besinsiz bıraktılar. Onu söylüyorum. Onun için tam yağlı çok önemli. Çünkü tam yağlı demek, koyun ve keçi sütünden yapılıyor.
Onların yağı da hayvansal yağ, en sağlıklı yağdır. İşlenmemiş olduğu zaman o yağda da 30 türlü yağ bulunur. Hayvansal yağın içinde de Omega-3, Omega-6, Omega-9 vardır. Bir hayvansal yağın içinde sayamadığımız kadar 30 türlü yağ çeşidi vardır." diye konuştu.