Popüler, hızlı ve kolay meze tariflerinden biri yağsız humustur. humus genellikle tahin ve zeytinyağı gibi yağ kaynaklarıyla yapılır. Bu tür yağlar fena değil, ancak sosunuzdaki kalorileri azaltmak istiyorsanız, kullandığınız yağ miktarını, kavrulmuş sarımsak, tavuk suyu ve limon gibi daha düşük kalorili seçeneklerle değiştirerek kontrol edebilirsiniz. Ekstra lezzet ve doku için.
Lezzetli bir humus tarifi yapmak için bir kutu nohutu, birkaç yemek kaşığı tavuk suyunu, limon suyunu ve zeytinyağını krema kıvamına gelene kadar karıştırmanız yeterlidir. İstediğiniz kıvamı elde etmek için daha fazla sıvı eklemeniz gerekebilir.