Giriş
Parmak ucu kadar küf olsa dahi tüketilmemeli! Bağışıklık sistemini yerle bir edip organlara zarar veriyor: Mide rahatsızlıklarına yol açıyor, alerjik reaksiyonlara neden oluyor
28.07.2024
Bazı gıdaları doğru muhafaza etmemek ya da son kullanma süresini geçirmek, zamanla küflenmesine neden olabiliyor. Bazen az miktardaki küfün zararlı olmayacağı düşünüldüğünden bazen de ev ekonomisinin korunması amacıyla küflenen kısım gıdadan uzaklaştırılarak tüketilmeye devam ediliyor. Bu şekilde tüketmenin zararlı olmadığı düşünülse de aslında gerçek tam olarak böyle değil.
Küflenen ekmek yenir mi? Uzmanı gerçeği açıkladı
10.11.2023
Küflenen ekmeğin tüketilmesi, sağlık açısından çeşitli risklere neden olabilir. Uzman Diyetisyen Pınar Demirkaya; küfün, mantar türlerinden biri olduğunu ve küflenmiş yiyeceklerin tüketilmesinin mykotoksin adı verilen zararlı maddelerin vücuda alınmasına neden olabildiği söyledi. Uzman Diyetisyen Pınar Demirkaya, küflenen ekmeğin zararlarını şu şekilde sıraladı.
Ekmeğin küflenmesini önleyen yöntem! İçine 1 tane eklemek yetiyor, fırından yeni çıkmış gibi oluyor
11.10.2023
Hem kahvaltı hem akşam yemeklerinin olmazsa olmaz besinlerinden ekmek, içerdiği karbonhidrat oranıyla her ne kadar uzmanlar tarafından önerilmese de, birçok kişi ekmek yemeden doymadığı için bu besinden vazgeçemiyor. Ancak ekmeğin, yeterince uzun süre saklanamaması ve hemen küf tutması, zaman zaman israfa neden olabiliyor. İşte ekmeğin küflenmesini önleyen o ipucu: