Osmanlı, sağlığımız için yararlı pek çok besin ve baharatın sıklıkla kullanıldığı bir dönem. Bugün derdimize derman ararken dahi sıklıkla faydalandığımız Osmanlı tarifleri ve önerileri arasında bir baharat var ki şifası kıtaları aşmış durumda. Kolesterolü damardan kazıyan, kuru öksürüğü kökten bitiren o mucize bakın neymiş...
Halk arasında 'kara kekik' olarak bilinen zahter, gribal enfeksiyonlardan cilt sorunlarına kadar pek çok konuda insan sağlığına mucizevi faydalar sağlıyor. Daha çok Akdeniz'de tüketilen zahter, içerdiği faydalı bileşenlerle de dikkat çekiyor.